Faits de soja pour les enfants

Provenance

• Le soja, parfois aussi connu comme le soja, originaire d'Asie du sud-est. Les agriculteurs chinois ont été les premiers à cultiver la plante dans environ 1100 avant JC Au début du premier siècle, le Japon et plusieurs autres pays ont également commencé à cultiver.

Valeur nutritive

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  Selon une ancienne légende chinoise, la valeur nutritive de la graine de soja a été découvert par un couple de marchands ambulants, il ya environ 5000 ans. Autour de 2 838 avant JC, le soja a été découvert comme un ingrédient utile à des fins médicinales. Le soja est riche en nombre de culture- en fait, la proportion de certains nutriments dans le soja comme les acides aminés est presque égale à celle de la viande, le lait et les œufs.

Le soja en Amérique

• Les colons britanniques ont apporté des graines de soja de la Chine et les ont plantés dans la colonie de la Géorgie en 1765. Avant cela, la sauce de soja avait été très populaire dans les colonies britanniques et l'Europe. En 1851, certains agriculteurs dans l'Illinois et les États-ceinture du maïs ont commencé à planter les graines de soja sur une base régulière. Les graines de ces plantes de soja ont été distribués par un membre de l'équipage qui avait été sauvé d'un bateau de pêche japonais.

Aujourd'hui soja

• Selon le site Ganyard Hill Farm, les Etats-Unis se développe environ 70 millions d'acres de soja chaque année. Le soja a été officiellement déclaré un aliment anti-cholestérol par la Food and Drug Administration. Les États-Unis est à la maison à 45 pour cent de la superficie de soja dans le monde, selon Ma Indiana Accueil.

Produits pour le soya

• Certains des produits de soja les plus couramment utilisés et trouvés sur le marché comprennent la farine de soja, farine de soja, tempeh, tofu et le lait de soja. La sauce de soja, qui est utilisé dans de nombreuses cuisines, notamment asiatique, est également fabriqué à partir de soja. Le soja sont également utilisés pour faire des préparations pour nourrissons, fromage de soja, le fromage à la crème de soja et des substituts de viande. Dernièrement, il a été utilisé pour fabriquer des aliments pour animaux et de biodiesel ainsi. Un fait intéressant enregistrée par mon Indiana Accueil est que 1 acre de soja peut faire environ 82 369 crayons.