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Desserts à base de lait de soja

Le lait de soja est une alternative au lait de vache qui est souvent consommée par les végétaliens, l'intolérance au lactose et ceux qui veulent réduire leur taux de cholestérol. Gardez à l'esprit qu'il peut être remplacé dans les recettes qui contiennent habituellement le lait de vache. Alors qu'il a un goût légèrement différent de celui du lait de vache, il est à peine perceptible lorsqu'il est incorporé dans une recette de dessert.

Mousse au chocolat

  • Vous pouvez faire végétalien et sans produits laitiers mousse au chocolat par fusion d'un sac de pépites de chocolat mi-sucré et en les mélangeant avec un paquet de tofu soyeux et un peu de lait de soja, avant de refroidir le mélange au réfrigérateur à définir. Soyez prudent lorsque vous choisissez vos pépites de chocolat, car certaines marques contiennent des dérivés laitiers. Ajouter à votre extraits mousse - comme la vanille, orange, menthe ou amandes - pour lui donner un peu de saveur différente.

Riz au lait




  • Riz au lait est un dessert facile à faire avec du lait de soja. Vous avez simplement à remplacer le lait de vache ou de la crème dans votre recette préférée de riz au lait avec la même quantité de lait de soja. Que vous préfériez faire cuire votre riz au lait ou le faire cuire sur la cuisinière, le lait de soja agira de la même façon que son homologue laitière. Recettes qui contiennent des épices amples - comme la muscade ou de cannelle - sont plus susceptibles de goûter comme l'original, puisque les épices seront dissimuler le goût du lait de soja.

Fruit Cobbler

  • Un dessert classique, fruits cordonnier peut être faite avec toutes sortes de fruits différents. Pêche et de pomme sont de vieux favoris, mais pourquoi ne pas pimenter les un peu et aller pour la pêche et la framboise ou pomme et cassis? Cependant, vous pouvez essayer quelque chose de tout à fait plus rare, comme l'ananas ou poire et chocolat. Lorsque vous faites la garniture de cordonnier, remplacer le lait des vaches en quantités égales avec du lait de soja.

Pudding Pie

  • Pudding tarte est encore savoureux dessert simple, qui peut facilement être adapté afin de faire avec du lait de soja. Suivez votre recette de pouding préféré - chocolat, à la vanille ou au caramel sont de bons choix - mais échanger le lait de vache pour la même quantité de lait de soja. Une fois que le pudding est cuite, versez-le dans un magasin acheté ou un biscuit fait maison croûte qui a été cuit pendant 10 minutes, et le mettre dans le réfrigérateur à définir pour un minimum de trois heures. Si vous préférez, oubliez la croûte de biscuits et juste avoir pudding.

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