Citrulline est un acide aminé qui est essentiel pour la détoxification et l'élimination de l'ammoniac à partir du foie. Bien qu'il soit considéré comme un acide aminé non essentiel, outre le nettoyage du foie, il contribue également à la capacité du corps à équilibrer l'apport d'azote et le métabolisme de support. Certains aliments sont riches en citrulline et y compris certains de ces aliments dans vos repas quotidiens peuvent contribuer à votre santé et votre bien-être.