Quels sont les aliments considérés comme des aliments en vrac?

Types de fibres alimentaires

• Les deux catégories générales de fibres alimentaires dans les aliments en vrac sont des fibres solubles et les fibres insolubles. Les fibres insolubles retient l'eau et adoucit les selles, qui aide votre corps à éliminer les toxines et des substances cancérigènes potentiels. La fibre soluble se dissout dans l'eau et est fermenté par les bactéries du côlon, leur fournissant des nutriments et de l'amélioration de votre fonction digestive. Un certain type de fibres solubles - fibres solubles prébiotique - peut-être le plus bénéfique pour améliorer la fonction immunitaire et le sang profil lipidique, et la promotion de la perte de poids par l'intermédiaire de l'enrichissement de vos bactéries du côlon.

La promotion de bonnes bactéries par les aliments en vrac

• 
  
  
  
  

  Votre colon dispose de plusieurs billions de bactéries, qui contiennent plus de 100 fois le nombre de gènes que le corps humain a. Votre maquillage de bactéries est aussi unique que votre ADN cependant, d'augmenter votre apport en fibres peut aider à modifier ce profil de bactéries. La fibre dans les aliments en vrac augmente la prolifération des bonnes bactéries du côlon, qui produisent des vitamines et des enzymes, forment le système immunitaire à répondre correctement, et aider à détruire les bactéries du côlon nocifs.

Principales sources de produits en vrac

• La plupart des sources de fibres végétales ont tous deux fibres solubles et insolubles, bien que la proportion relative de chacun varie. Pommes, oranges, pommes de terre et d'avoine ont une teneur en fibres solubles relativement élevé, alors que les fibres insolubles domine des aliments tels que les haricots céréales de son, de maïs et rénaux. Meilleures sources de fibres solubles prébiotiques comprennent les oignons, l'ail, les artichauts, les asperges et les ignames. Vous devriez viser à manger environ 25 à 35 grammes de fibres par jour au total. Cependant, vous devriez augmenter progressivement à ce montant pour éviter les ballonnements excessive et de gaz qui pourrait venir de fibre augmente soudaines.

Aliments riches en fibres transformés

• Sensibilisation accrue aux avantages pour la santé des aliments en vrac de haut-fibre a conduit les fabricants d'aliments pour ajouter des fibres à leurs céréales et pains par ailleurs très raffinés ou à des aliments qui ne sont pas généralement contiennent des fibres, comme le yogourt. Bien que ces fibres ajoutées sont les plus susceptibles sécurité, plus de recherche est nécessaire pour déterminer si elles offrent le même avantage en vrac fournissant que les aliments non raffinés, et si certains types de fibres peut être plus avantageux que d'autres. Étant donné que ces aliments raffinés sont généralement plus faibles en vitamines et minéraux, il est plus avantageux de manger les aliments naturels entiers, à partir d'un point de vue nutritionnel global.