Planification d'une fête d'anniversaire peut être assez mouvementée et fastidieux, mais vous ne disposez pas de préparer le gâteau pour l'invité d'honneur, le même jour que la fête. Au lieu de cela, faire des jours voire des mois à l'avance. Avec le stockage approprié, votre gâteau sera goûter et regarder juste comme bon que le jour vous l'avez fait, mais vous devrez ajouter vos décorations à elle juste avant de servir.
Juste le gâteau
Vos crémeuse glaçage au beurre, fondants ou garnitures fouettées meilleur goût lorsqu'il est appliqué le même jour que vous prévoyez servir de votre gâteau d'anniversaire. Pour cette raison, vous devez préparer vos couches de gâteau ou un gâteau simples avant votre événement et réfrigérez ou congelez-les séparément. Laissez le gâteau refroidir complètement à la température ambiante. Enroulez deux fois dans une pellicule plastique et une fois dans de l'aluminium pour le garder humide. Conservez-la dans votre sang froid, cellier sombre pour jusqu'à deux jours avant la décoration et le service. Le gâteau se conserve jusqu'à sept jours dans le réfrigérateur et six mois au congélateur.
Frosted Creations
Enregistrement d'un gâteau givré est un peu plus compliqué que la plaine de l'un. Vous pouvez stocker un traditionnel gâteau au beurre-givré anniversaire dans un récipient étanche à l'air comme un dôme de gâteau à la température ambiante pendant trois jours dans le garde-manger ou d'une semaine dans le réfrigérateur. Gâteaux enveloppés dans une pellicule de plastique et de papier d'aluminium peuvent durer jusqu'à trois mois au congélateur. Fouettée ou de crème glaçage au fromage exige toujours la réfrigération. Enveloppez gâteaux givrés avec ces garnitures plus lâche pour le stockage dans le réfrigérateur de trois à sept jours pour empêcher le gâteau d'absorber les ces gâteaux frosting- ne se congèlent pas bien.
Fruits et Garnitures
Si votre gâteau contient des obturations à base de fruits ou crème entre ses couches, vous avez besoin de le stocker dans le réfrigérateur. Remplissages de ce genre ne se conservent pas bien dans le congélateur, qu'il soit stocké seul ou déjà appliquée à votre gâteau. Pour de meilleurs résultats, préparer vos plombages un à deux jours avant que vous prévoyez servir votre gâteau et de les stocker dans des récipients étanches à l'air dans le réfrigérateur. Ajouter ces obturations entre vos couches de gâteau préparé le soir avant de vous servir de votre présent et gâteau, et le gel aussi bien de garder le gâteau humide. Gâteaux préparés avec des fruits et garnitures durent de deux à trois jours lorsqu'ils sont conservés dans le réfrigérateur.
Liste Servir
Dégivrer votre gâteau d'anniversaire congelé pendant au moins deux heures à la température ambiante ou une nuit dans le réfrigérateur, vaguement enveloppés dans une feuille, avant de servir. Ajouter vos décorations le jour même vous servir le gâteau. Préparer et magasin fondant jusqu'à neuf mois dans un contenant hermétique à la température ambiante. Couvrir des gâteaux en fondant plus tôt que la veille pour l'empêcher de durcissement sur le gâteau. Pour stocker en toute sécurité votre gâteau et le garder frais, réglez la température de votre réfrigérateur entre 32 et 40 degrés Fahrenheit et votre congélateur à 0 F.