La plupart des produits alimentaires vendus dans les épiceries ont été modifiés d'une certaine façon. Par exemple, ils peuvent être traités d'une manière qui les rend durent plus longtemps ou les rend plus faciles à stocker. Produits de supermarchés peuvent également être traitées pour la commodité et convertis en aliments de préparation rapide avec plus courts temps de préparation. Les aliments frais, comme les produits laitiers, et des viandes qui produisent l'ont pas encore été gelés, sont vendus sous une forme plus proche de leur état naturel. Ils peuvent prendre plus de temps pour se préparer, mais ils ont la nutrition et saveur supérieure.
Une bénédiction mitigée
Le terme "traitement" se réfère à des aliments qui ont été modifiés pour les rendre plus pratique à utiliser. Les aliments transformés sont les fast-foods, ce qui signifie qu'ils ont été transformés pour réduire le temps de préparation. Pour la plupart, les ingrédients perdent nutriments à mesure qu'ils vieillissent, et comme ils sont retirés de leur état naturel. Toutefois, certaines méthodes de traitement, tels que la mise en conserve et la congélation, préserver les nutriments en stoppant la dégradation qui se passe à des produits frais assis sur les tablettes des supermarchés.
Temps vs Expérience
Certains aliments transformés rapides accélérer les processus de cuisson. Par exemple, le riz étuvé cuit plus rapidement que le riz non transformés. Légumes prédécoupés économiser le temps qu'il faut pour les couper. Cependant, la cuisine est une compétence qui améliore au fil du temps et de gagner la pratique accélère préparation et la cuisson des aliments frais. En outre, la cuisson expérience vous permet de préparer des repas sans compromettre la qualité, tels que la consolidation et l'intégration des étapes et suivant des recettes simples.
Considérons le Pantry
Les aliments de commodité sont souvent de longue conservation, vous permettant de les stocker pendant de longues périodes de temps. En revanche, les aliments frais utilisent jusqu'à réfrigérateur limitée montagne, ils peuvent avoir des formes maladroites, ce qui les rend plus difficiles à stocker que, boîtes et caisses uniformes compacts. Parce que les aliments frais doivent être utilisés rapidement, habituellement, il n'y a pas besoin de faire de la place à long terme pour eux dans votre garde-manger ou réfrigérateur.
Gain de temps, économiser de l'argent
Le coût de la nourriture fraîche par rapport à la restauration rapide dépend du type et de la qualité que vous achetez. Un paquet de prémélange pratique de riz et les assaisonnements peut coûter plus cher que d'acheter la tasse de riz et une poignée d'épices en vrac. Toutefois, un nouveau repas de légumes du marché des agriculteurs coûte plus cher que une boîte de macaroni et fromage. Préparation d'un gros pot de ragoût avec des ingrédients frais et de manger au-dessus du cours d'une semaine coûte généralement moins de préparer un repas différent chaque jour en utilisant des ingrédients de commodité.