Le titre de travail de préparation cuisinier peut être misleading- généralement, il ne fait pas beaucoup de cuisson. Il passe le plus clair de sa journée de travail la préparation des aliments qui ne nécessitent pas d'être cuits, tels que des salades, et d'obtenir des ingrédients prêts pour les chefs. Le travail peut être une bonne occasion pour quelqu'un qui n'a aucune expérience de travail, ou qui a besoin d'horaires flexibles ou un revenu supplémentaire. Comme il est un travail d'entrée de gamme, il est aussi une bonne option pour les personnes qui sont intéressées à devenir un chef.
Tâches
Cuisiniers de préparation Laver, peler et couper les légumes tranche ou, et tranche, moudre et préparer la viande ou la volaille pour la cuisson. Ils font salades de légumes et salades de fruits. Cuisiniers de préparation peser et mesurer les ingrédients de sorte que le chef peut commencer la cuisson sans faire ces tâches. Cuisiniers de préparation surveillent également les températures des fours et autres zones de cuisson, et remuer les soupes et les sauces de contrainte. En outre, ils aident à garder la cuisine propre.
Salaire par Expérience
Travailleurs de préparation des aliments, y compris les cuisiniers de préparation, apprennent généralement leurs compétences sur le tas. Les personnes intéressées à une carrière dans les services alimentaires devraient compléter leur diplôme d'études secondaires ou un équivalent pour obtenir de meilleures possibilités d'emploi. Le salaire moyen des travailleurs de préparation des aliments en mai 2009 était d'environ 9,80 $ l'heure, ou 20 400 $ par année. Ceux dans le milieu 50 pour cent de l'échelle des revenus étaient faisant 8 $ à 11 $ l'heure, et les 10 pour cent en moyenne 13,60 $ et plus.
Types d'emploi
La plupart des cuisiniers de préparation travaillent dans des restaurants à service complet, où le salaire moyen est d'environ 9,60 $ l'heure, ou 19 900 $ par année, et dans les restaurants à service restreint, avec un salaire moyen de 8,70 $ l'heure, ou 18 100 $ par année. Ils travaillent aussi dans des maisons de soins infirmiers, faisant 10 $ l'heure en moyenne, dans les épiceries à 10,50 $, et dans les milieux scolaires à 11 $ à 12 $ l'heure.
Caractéristiques emploi
En 2008, environ un tiers des travailleurs de préparation des aliments étaient âgés de 16 à 24 ans, selon une étude menée par le Bureau of Labor Statistics. Le roulement élevé dans ce domaine conduit à de bonnes possibilités d'emploi. En outre, les gens mangent sortir et ramasser les repas à emporter le plus souvent, créant un besoin de plus de nourriture personnel de préparation.