Carrières de l'industrie alimentaire

La transformation des aliments implique la préparation d'aliments pour la commercialisation auprès du grand public dans les épiceries et autres établissements de vente au détail. Emplois dans la transformation des aliments portent généralement pas d'exigences d'éducation ou un minimum d'un diplôme d'études secondaires ou GED. Abatteurs tuent des animaux comme les vaches et les poules, tandis que soutiers de viande propres sous-produits de la viande et le couper en morceaux pour la vente. Les travailleurs de ces rôles fait une moyenne de 23 740 $ et 22 900 $, respectivement, en mai 2009, selon le BLS. Batchmakers combinent matières premières, et les opérateurs de machines de cuisson utilisent des fours, cuiseurs à vapeur et d'autres appareil commercial de préparer les articles en vente. Le salaire annuel moyen dans ces emplois étaient 26 730 $ et 24 630 $, respectivement.

Emplois de préparation des aliments impliquent la cuisine pour les restaurants ou la production de biens vendus dans les établissements de vente au détail comme les boulangeries. Chefs cuisiniers sont des professionnels qui ont généralement une certaine forme de l'éducation post-secondaire, comme un certificat, un diplôme ou un grade d'associé. Exécutif ou le chef des chefs supervisent toute la cuisine dans un restaurant ou un autre établissement, la conception de menus et recettes. Chefs de niveau inférieur peuvent aider les chefs de tête ainsi que des cuisiniers qui sont généralement moins qualifiés et d'apprendre leurs compétences sur le tas. Chefs ont gagné en moyenne 44 240 $ par année à compter de mai 2009, les rapports du BLS, tandis que le restaurant cuisiniers ont fait 23 110 $. Boulangers combinent ingrédients pour faire des pâtisseries et des pains. Formation pour les boulangers va de la simple formation sur le tas à l'éducation post-secondaire plus avancé pour les boulangers hautement spécialisées appelées pâtisserie chefsm qui créent des desserts et des pâtisseries complexes pour les restaurants et autres établissements. Boulangers moyenne des salaires de 25 350 $ à compter de mai 2009.

Travailleurs des services alimentaires prennent les commandes des clients dans les restaurants et autres établissements de services alimentaires et fournissent la nourriture. Dans certains cas, ils peuvent également accepter les paiements des clients, faire des changements si nécessaire. Certains employeurs ont pas les exigences de formation pour ces travailleurs, tandis que d'autres préfèrent les candidats avec un diplôme d'études secondaires ou GED. Les travailleurs contre de restauration rapide en moyenne des salaires de 18 990 $ en mai 2009, selon le BLS. Serveurs et serveuses dans les établissements sit-down fait une moyenne de 20 380 $. Les serveurs d'aliments peuvent recevoir des conseils qui augmentent leur rémunération globale. Bussers ou préposés de salle à manger que les plaques claires et nettoyer les tables ont gagné en moyenne 18 900 $ par année, tandis que le restaurant lave-vaisselle fait 18 330 $.

Les gestionnaires de restaurants de superviser l'ensemble des opérations d'une entreprise de service alimentaire. Les exigences de formation pour les gestionnaires varient selon l'employeur certains exigent seulement un diplôme d'études secondaires ou GED avec une expérience de travail dans le domaine, tandis que d'autres préfèrent les candidats avec un associé de deux ans ou un diplôme de quatre ans baccalauréat en gestion de restaurant ou dans un domaine similaire. Les gestionnaires de services alimentaires fait une moyenne de 51 400 $ par année à compter de mai 2009, les rapports du BLS. Les chercheurs en alimentation effectuent des recherches pour améliorer la qualité et la sécurité des produits agricoles et d'aliments transformés. Un minimum d'un diplôme de baccalauréat est nécessaire de travailler dans le domaine, qui a payé une moyenne de 64 370 $ par année. Les inspecteurs assurent que les produits, les viandes et autres produits vendus dans les magasins et dans les restaurants est servi sans danger pour la consommation et répond aux normes gouvernementales. Les exigences scolaires varient d'un diplôme d'études secondaires à un diplôme d'études collégiales complet, quatre ans. Les salaires moyens des inspecteurs étaient 41 860 $ à compter de mai 2009.