Gestionnaires de banquets, également connu en tant que gestionnaires de services alimentaires, sont responsables d'assurer que les espaces dans les hôtels, centres de congrès et autres établissements qui offrent des services de restauration dans un cadre de banquet fonctionnent correctement. Ces gestionnaires utilisent leur connaissance de la gestion de la préparation des aliments et le personnel pour organiser et gérer des groupes de travailleurs pour assurer la nourriture est servie et les besoins des clients sont satisfaits. Le Bureau of Labor Statistics comprend des gestionnaires de banquet dans le cadre d'un grand groupe de gestionnaires de services alimentaires, donc les salaires pour ces gestionnaires peuvent être légèrement différents de ceux présentés ici.
Moyennes nationales
Le Bureau of Labor Statistics rapporte qu'il y avait environ 190,250 gestionnaires de services alimentaires en 2009. Ces travailleurs ont fait une moyenne d'environ 24,71 $ l'heure, soit environ 51 400 $ par année. Le 10e centile supérieur des gestionnaires de services alimentaires a fait une moyenne de 37,94 $ par heure, soit environ 78 910 $ par année, tandis que le plus bas 10e percentile fait environ 14,33 $ par heure, soit environ 29 810 $ par année.
Les secteurs les plus communs
Le secteur des "établissements de restauration à service restreint de" emploie le plus grand nombre de gestionnaires de services alimentaires en 2009, selon le Bureau of Labor Statistics. Les quelque 67,090 travailleurs dans ce secteur a obtenu une moyenne d'environ 21,81 $ l'heure, soit environ 45 370 $ par année. Les quelque 65 190 gestionnaires de services alimentaires dans le deuxième secteur le plus commun, "restaurants à service complet," a obtenu une moyenne d'environ 25,84 $ l'heure, soit environ 53 750 $ par année.
Secteurs les plus payants
Le Bureau of Labor Statistics indique que les gestionnaires de services alimentaires dans le secteur "de l'épicerie et des produits marchands grossistes connexes" obtenu les plus hauts salaires moyens en 2009. Ces gestionnaires ont fait environ 43,81 $ l'heure, soit environ 91 130 $ par année. Ceux dans la mieux rémunérée deuxième secteur ", la comptabilité, la préparation d'impôts, la comptabilité et les services de paie," a fait une moyenne de 37,09 $ l'heure, soit environ 77 150 $ par année.
Les différences géographiques
Le Bureau of Labor Statistics indique que le Delaware, le New Jersey, Washington, le Nevada et le Massachusetts étaient les cinq États avec les plus hauts gestionnaires salaires de la fonction alimentaire moyenne en 2009. gestionnaires dans le Delaware eu les plus hauts salaires moyens de tous les Etats, gagne environ 33,52 $ l'heure soit environ 69 720 $ par année. Ceux dans le cinquième rang rémunérés état, Massachusetts, gagnaient en moyenne 29,47 $ l'heure, soit environ 61 290 $ par année.