Le salaire moyen d'un gestionnaire de cuisine

Éducation / Formation d'un gestionnaire de cuisine

• Traditionnellement gestionnaires de cuisine se frayer un chemin à travers les rangs dans le secteur de la restauration se retrouver dans un poste de gestion, mais aujourd'hui de nombreux gestionnaires entrent sur le terrain avec de deux ans ou de quatre ans des diplômes universitaires dans l'hospitalité de la gestion des services de restauration. Les grandes entreprises et les franchises recrutent généralement les gestionnaires de services alimentaires avec au moins des études collégiales.

Salaire moyen d'un gestionnaire de cuisine

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  Selon le Bureau of Labor Statistics, en 2008, le salaire annuel médian des gestionnaires de services alimentaires était 46 320 $. Le milieu 50 pour cent avaient un salaire annuel allant de 36 670 $ à 59 580 $. Les gestionnaires de cuisine dans l'industrie de l'hôtel ont des salaires plus élevés, avec un salaire annuel médian de 54 710 $.

Travail d'un gestionnaire de cuisine

• Alors que certains gestionnaires de cuisine ne sont que responsable de la fin de la préparation des aliments et le service de l'entreprise, dans de nombreux petits restaurants et autres entreprises du gestionnaire de cuisine aura un large éventail de responsabilités, notamment la planification de menu, commander de la nourriture, l'organisation d'événements spéciaux, et l'embauche, la gestion et les employés de tir, et peut-être même quelques responsabilités de comptabilité ou de tenue.

Perspectives d'emploi

• Le Bureau of Labor Statistics prévoit que l'emploi des gestionnaires de services alimentaires ne fera qu'augmenter de 5 pour cent entre 2008 et 2018 en raison de la croissance lente attendue dans le secteur de la restauration (qui a connu une croissance rapide 2000 à 2008).