Réponses populairesQue pouvez-vous utiliser les épices à la place de l'ail?
L'un des ingrédients clés dans tout repas est la saveur. L'ail est une racine très robuste couramment utilisé avec des tomates et sauces spaghetti. Il est également un frottement populaire sur l'agneau et autres viandes. Que faire si il n'y a pas d'ail autour, ou si vous êtes tout simplement fatigué de le goût? Le monde des herbes et des épices regorge de possibilités.
La famille ail
Si vous voulez que le robuste, goût piquant d'ail, mais vous êtes fatigué de la même marque jardin-variété, il existe plusieurs variantes que vous pouvez essayer. L'ail fumé et ail rôti fournissent une nuance différente de la nourriture, très différent de l'ail écrasé frais directement du jardin. Ail tête est une spécialité Thaï, et peut être utilisé pour une saveur fraîche dans les plats asiatiques. Si le manque de disponibilité est le problème, l'ail en poudre peut prêter un goût proche de votre repas en l'absence de bulbes frais.
Ail rôti ajoute une saveur très différente de celle de l'ail frais.
Rosemary et à la menthe
Beaucoup de gens utilisent l'ail à la saison de l'agneau, mais il ya plusieurs herbes qui font le même travail. Rosemary est disponible à la plupart des épiceries. Brins frais peuvent être liés à un rôti et cuire au four, ajoutant une saveur salée. Il ya aussi plusieurs variétés de menthe, y compris la menthe bouclés lisse et menthe argent, qui dégagent un parfum frais, et l'accent du repas. Mint peut également être broyé et transformé en sauce à la menthe fraîche comme un accompagnement.
Rosemary est savoureux et attrayant.
Herbes
Sauces pour les pâtes peuvent facilement être réalisées sans l'ail. Herbes communes à utiliser dans les sauces tomates sont les feuilles de laurier, origan et le basilic. Chacun a une saveur distincte, et lorsqu'il est combiné dans différentes variations, peut prêter un goût bien assaisonné à votre nourriture. Basile a un des plus grands arbres de la famille de l'un des plus de 40 variétés herbs- peut être trouvé dans le monde entier.
Basil peut être servi avec des salades fraîches.
Ciboulette et les oignons
Les deux ciboulette et les oignons de printemps ajouter un coup semblable à un repas, et imitent les qualités complémentaires de l'ail. Essayez hacher ciboulette fraîche et de les ajouter à une vinaigrette à la place de l'ail.
Ciboulette et la crème sure sont une combinaison savoureuse.
Ginger
Ginger est excellent dans les soupes, et combine bien avec les lentilles et les légumes-racines. Il a une saveur chaude, épicée et légèrement sucré, il faut donc ajouter en petites quantités jusqu'à ce que vous êtes familier avec son goût.
Ginger semble étrange au premier abord, mais son goût est frais et acidulé.
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