Quels épices aller à la menthe?

Chili Peppers

• Combinez feuilles de menthe séchées avec piments séchés à des plats méditerranéens de saveur. La finale fraîche de la menthe contre-balance le piquant du piment, ajouter de la profondeur à marinades pour viandes ou de poissons, ou d'une vinaigrette savoureuse-douce. Selon le site Recettes, les anciens Assyriens utilisé la menthe dans les rituels pour leur feu de Dieu, ayant déjà découvert les effets de refroidissement de l'herbe à la menthe.

  

Basilic et l'origan

• 
  
  
  
  

  Ajouter à la menthe et l'origan pour basilic une nouvelle torsion sur des plats italiens ou grecs. Monnaie combine bien avec les deux lorsqu'il est ajouté à des vinaigrettes. Mélanger les trois épices avec une touche de sel et de poivre, le vinaigre balsamique et huile d'olive et verser sur la salade de roquette aux tomates séchées et fromage feta. La finale de refroidissement de la menthe en fait une salade d'été parfait.

  

Citrus

• Faire une limonade faite maison rafraîchissante avec de l'eau glacée, de citron ou de jus de lime et de menthe. Alternativement, mélanger fraîchement infusé le thé noir, une touche de citron ou de lime et de menthe pour un thé glacé rafraîchissant. Ajouter le sucre ou le miel au goût. Cette boisson rafraîchissante est très populaire à travers le Moyen-Orient et est une délicieuse alternative pour stocker-acheté thés glacés ou limonades sucrées artificiellement. Aussi combiner citron et la menthe dans les marinades pour poissons ou de crevettes.

  

Chocolat

• Cette combinaison est inhabituelle, mais délicieux. Ajouter une pincée de menthe chocolat chaud pour boire un verre candy cane-inspiré hiver. Vous pouvez également utiliser une canne en bonbon réelle comme un agitateur pour le cacao chaud. Mélanger la crème de menthe (liqueur de menthe) dans des conditions givrantes pour un gâteau au chocolat. Décorez avec des morceaux de sucre de canne et des paillettes de chocolat. Le chocolat noir profite notamment de la douceur légèrement frais de menthe.