Ancré dans Flavor
Une façon d'ajouter de la complexité à votre crème fouettée est d'ajouter la saveur du thé. Apportez les deux tiers de la crème à ébullition avec trois ou quatre sachets de thé, puis retirer du feu et laisser infuser pendant 10 à 15 minutes. Refroidir la crème infusé, mélanger avec la crème restant lourd et une pincée de sel, et le fouet avec un batteur électrique. Ajouter le sucre glace au goût. Associez une crème fouettée Earl Grey avec les desserts lavande ou vanillés. Essayez une crème de chai vert avec des friandises épicées et de la mélasse-Laden.
Fruit de l'avant
Au lieu d'ajouter le sucre en poudre, ajoutez la purée de fruits ou de lait caillé à la crème chantilly tout comme la crème vient de perdre pics. Les framboises en purée avec une petite quantité de sucre granulé, la souche à travers un tamis, et la bruine dans la crème de paire avec les desserts à base de chocolat. Ajouter plusieurs cuillères à soupe de crème de citron à la crème fouettée et servir avec pain d'épice ou biscuits au beurre.
Arôme extrait
Illuminez la crème fouettée en ajoutant un extrait pendant les dernières secondes de fouetter. Plutôt que de la cuillère à café typique de la vanille, essayez l'extrait d'amande. Ajouter extrait de menthe, avec une ou deux cuillères à soupe de menthe fraîche hachée, pour un complément de desserts au chocolat. Extraits d'agrumes, comme le citron ou l'orange, bien travailler avec la crème fouettée et égayer friandises lourds. Paire d'agrumes avec de l'extrait de noix de coco ou de crème pour une saveur tropicale.
Savourez la douce
Pour un complément surprenant de desserts, ajouter l'huile d'olive à la crème fouettée d'un équilibre savoureux. Au cours de la dernière minute de fouetter, de la bruine en quelques cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, au goût. Paire avec sablés romarin, gâteau au chocolat ou gâteau aux amandes.
Chocolate Craving
Pump up the saveur de chocolat d'un dessert à base de cacao ou ajouter une note aigre-douce à une vanille ou régal à saveur de fruits avec une crème fouettée au chocolat. Fouetter la crème à perdre pics, ajouter le sucre glace tamisé avec de la poudre de cacao non sucré, au goût, et fouettez pleinement. Alternativement, la bruine fondu et refroidi de chocolat amer ou mi-sucré à la crème dans les dernières secondes de fouetter.