Quels sont les épices dans shish kebab?

Hot and Sweet Paprika

• Paprika séchée vient de cloche doux à épicé plantes de piment. Paprika ajoute de la couleur et de la saveur à brochettes. Recettes hongrois, espagnols, turcs et portugais utilisent tous paprika. L'épice ajoute deux saveurs douces et chaudes, selon le choix de paprika doux ou chaud.

Coriandre

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  Recettes autour du monde utilisent la coriandre en brochettes shish, comme latine, des Caraïbes, de la Méditerranée et les versions indiennes. Dates de coriandre à 1550 av Trouvés dans les tombes des pharaons, la coriandre ajoute une épice citronnée aux viandes, comme l'agneau, le poulet, le porc et crevettes.

Basilic

• Que ce soit sur une brochette de porc mariné shish ou une brochette de poulet, basilic ajoute un piment à saveur de menthe viandes. Dans shish kebab recettes, des viandes tendres saupoudrées de basilic ou de poivrons verts grillés au basilic créer une saveur agréable.

Ail

• Cuisiniers turcs font brochettes avec tahini d'ail. Autres recettes de créer un ail de citron shish kebab. Dans chaque cas, l'ail est une épice veille tant pour les légumes et les viandes qui glissent hors de la brochette. Dans agneau brochettes, les gousses d'ail mélanger avec l'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, menthe séchée et l'origan pour créer une saveur chaleureuse.

Romarin

• En Europe de l'Est, brochettes arméniens combinent feuilles de romarin et d'autres épices. Plusieurs recettes shish kebab appellent à cette épice, que ce soit dans les crevettes orange et romarin ou Charbroiled brochettes de poulet. Les feuilles de romarin vont dans la marinade. Un autre shish kebab paires de recette de longe de porc avec des morceaux d'ananas épicé avec du romarin et de citron-miel.