Herbes et épices utilisé pour remplacer le sel

Que fait maison ou en conserve, soupes peuvent être un aliment plutôt salée. Cependant, fines herbes et des épices peuvent être utilisés pour substituer le sel et rehausser la saveur. Parmi ceux-ci sont la feuille de laurier, le persil, marjolaine, thym, sarriette, romarin, cerfeuil, basilic et l'estragon. Ces herbes et épices ont lumière saveurs fortes. Mélangez ces ingrédients ensemble pour faire de mélanges d'assaisonnement qui peuvent être utilisés dans de nombreuses variétés de soupes.

Que faire des salades à la maison ou de les acheter préparé, le sel est normalement pas déjà ajouté aux légumes frais. Cela vous permet plus de contrôle sur la quantité de sel est dans une salade. Au lieu d'utiliser le sel, l'arôme peut être stimulée avec une combinaison de différentes herbes et d'épices. Mélanges qui sont les meilleurs pour remplacer le sel dans les salades comprennent persil, l'aneth, le basilic, l'estragon et la marjolaine.

Mélange herbes et des épices est aussi un excellent moyen de remplacer le sel dans les plats à base de volaille. Cela peut être fait en utilisant le basilic, le romarin, la marjolaine, la sauge, le persil et le thym. Autres épices qui sont aussi excellents pour la volaille sont l'ail, l'origan et la sarriette. Ces épices peuvent être mélangés dans diverses combinaisons pour aromatiser la volaille. Un mélange populaire est trois parties de sauge et deux parties de la marjolaine.

Parce que la plupart des poissons est naturellement salé, il est pas rare pour les autres épices et des herbes pour être utilisés pour l'assaisonnement. Cela peut ajouter de la saveur et de faire des repas de poissons beaucoup plus sain. Un certain nombre de différentes herbes et épices sont fréquemment utilisés pour les poissons. Ceux-ci comprennent l'aneth, le fenouil, le basilic, le romarin, le jus de citron et la sarriette. Le sel dans le poisson peut également être substitué à l'estragon, le persil, le laurier et le thym. Cela peut être fait en combinant plusieurs herbes et d'épices différentes ou en utilisant seulement une substitution de sel.

Beaucoup de plats de pâtes sont chargés de sel. Lors de la préparation des pâtes, le sel peut être éliminé et remplacé par une variété de différentes herbes et d'épices. Ces épices qui fonctionnent le mieux avec tout type de pâtes comprennent thym, l'origan, le persil et le basilic. Ceux-ci travaillent aussi bien lors de la cuisson de la sauce des pâtes faites maison. Remplacement du sel avec cette combinaison d'assaisonnements va créer un plat de pâtes qui est plein de saveur et plus sain aussi.