La façon la plus saine de manger le chou frisé

Smoothie vert

• Les feuilles et les tiges, du chou frisé difficiles épais peuvent être difficiles à mâcher quand ils sont crus. Au lieu de cela, ajouter le chou haché cru à un smoothie. Les feuilles finement mélangés ajouter des fibres et des nutriments à votre shake vert. Ajouter deux à cinq chou cru laisse à un fruit ou un légume smoothies frais. Mélanger le chou frisé avec des fraises, des bananes ou des oranges pour faire un délicieux petit déjeuner ou une collation de smoothie. Vous pouvez également jus frais des feuilles de chou frisé. Bien que cela va enlever les fibres alimentaires essentiels.

Soupes et les ragoûts

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  Hacher finement les feuilles de chou vert lavé et les jeter en soupes et les ragoûts. Laissez les tiges attachés, car ils seront adoucir une fois qu'ils sont cuits. Pour faire un chou soupe faible en matières grasses, utilisez du bouillon de légumes et épaissir avec la fécule de maïs ou de pomme de terre purée au lieu du lait ou de la crème. Laissez le chou frisé et autres légumes trapu, ou mélanger la soupe dans un robot culinaire pour le rendre lisse et crémeuse, une fois qu'il se refroidit. Remplacer les feuilles de chou, le brocoli et autres légumes dans vos ragoûts avec des feuilles de chou haché. Évitez de trop cuire le chou frisé en ajoutant quand vous êtes à mi-cuisson fini.

Sauté de Kale

• Kale fanée fait un plat d'accompagnement nutritifs pour aller avec poisson, viande maigre ou de poulet.
  Le chef Bobby Flay du Réseau alimentaire recommande de bruine d'huile d'olive dans une grande casserole et le brunissement ail haché, avant de le jeter dans des feuilles de chou haché et de légumes et le bouillon de poulet. Faire revenir le chou à feu moyen-vif, jusqu'à ce que ça adoucit tout ce qu'ils chemin à travers. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Croustilles de chou frisé

• Si vous êtes accro à croustilles malsain, délicieuses chips de chou peuvent vous aider à arrêter de fumer. Retirez les tiges et les feuilles déchirer en morceaux bouchées. Mélanger le chou laisse avec l'huile d'olive et une pincée de sel ou d'assaisonnement, et de les diffuser sur une feuille de cuisson. Cuire jusqu'à ce que les bords brunissent, puis profiter de copeaux de chou chaude ou froide.