Beaucoup de recettes de smoothie mis fruits avec des choix de légumes apparemment impairs pour optimiser la saveur et de bienfaits pour la santé, tels que des smoothies fraise-avocat. Vous obtenez la vitamine C dans les fraises et les oméga-3 les acides gras dans les avocats dans un verre savoureux. L'un des légumes les plus intéressants qui peuvent aller dans un smoothie est le chou-fleur. Cependant, la présence du végétal ne doit pas vous détourner de le smoothie.
Flavor Change
Chou-fleur a naturellement une saveur douce, ce qui en fait un excellent ajout à smoothies. Le légume peut être couplé avec un fruit ou un légume, ajoutant ses avantages pour la santé à l'ensemble. Vous ne recevez pas la saveur musquée qui sort quand le chou-fleur est bouilli et mangé seul. Il est préférable de l'utiliser avec des partenaires intenses tels que les fruits, les tomates ou les carottes agrumes.
Est-ce nécessaire?
Les avantages pour la santé de chou-fleur sont les raisons pour lesquelles il devrait devenir un incontournable dans les smoothies. Il est une bonne source de vitamine C et a la même quantité de potassium comme une banane, mais avec moins de calories. Chou-fleur ajoute oméga-3, des acides gras, un peu comme les avocats, mais le chou-fleur est souvent plus accessibles dans certaines parties des États-Unis.
Quelques idées de jumelage
Les smoothies sont offerts dans les deux saveurs salées et sucrées. Chou-fleur peut être trouvé dans les deux. Pour smoothies salés, essayez le chou-fleur, le chou frisé et les tomates. Un autre combo est carottes et / ou la tomate chou-fleur. Pour un smoothie doux, mélanger les cerises et le chou-fleur, ou un smoothie aux baies avec les bleuets, les fraises et le chou-fleur.
Un mot sur les smoothies verts
Ajout de chou-fleur et autres légumes à smoothies est la pratique derrière la tendance de smoothie vert. Smoothies verts sont la moitié des fruits et légumes de la moitié. Ceci est fait pour emballer le smoothie avec la nutrition mais encore rendre savoureux. Smoothies verts donnent buveurs la possibilité d'ingérer les légumes qu'ils ne seraient pas normalement manger, comme le chou-fleur.