Chou bouilli est un plat d'accompagnement traditionnel trouvé dans les habitudes alimentaires européennes, irlandais et sud américains de l'Est. Il a une réputation comme un sulfureux, malodorante sorte de plat mais si vous gardez le chou à un feu doux plutôt qu'une ébullition vigoureuse, il est pas si mal. Après ébullition, les feuilles dures et fibreuses chou sont rendus dans un plat soyeuse et tendre. Chou bouilli est un peu sur le côté fade goût, donc correspondre avec un plat de viande fortement aromatisé.
Corned-beef
Corned-beef et le chou sont un jumelage classique, avec de la viande salée compléter l'offre, le chou doux. Le corned-beef et le chou sont cuits ensemble dans ce cas, la production d'une fête d'un pot qui mérite une place sur la table plus d'une fois par an pour célébrer la Saint-Patrick.
jambon
Chou prend particulièrement bien aux saveurs fumées ainsi que de riches, les viandes grasses. Essayez chou bouilli à côté d'une ou deux tranches de jambon cuit pour un repas adapté pour beaucoup une nuit d'hiver - jours fériés inclus. Côtelettes de porc fumées sont un accompagnement similaire enrichissante. Purée de pommes de terre, rôtis ou bouillis font un excellent ajout à la plaque.
dinde
La Turquie a plus de caractère que son cousin plus petit chicken- il est juste un peu plus de gibier. Cela rend la feuille parfait pour chou bouilli doux et tendre, qui a également accessoirement paires bien avec le gibier à plumes et de canard, aussi. Une cuisse de dinde fumé en particulier fait pour, une plaque satisfaisant copieux.
Saucisse
Paires de chou ainsi avec une grande variété de saucisses, de bratwurst à des choix plus exotiques comme le chorizo, linguica et saucisses à base de canard et le sanglier. Mais peut-être les saucisses qui correspondent le mieux le goût subtil de chou bouilli sont les saucisses fumées, en particulier le kielbasa légèrement épicé. Une fois de plus, kielbasa et le chou peuvent même être cuites dans le même pot pour un plat unique.