Pouvez-vous faire cuire ou griller la saucisse de porc?

Préparation

• Stockez saucisses crues dans le réfrigérateur pendant jusqu'à trois jours et dans le congélateur jusqu'à deux mois. Saucisses cuites resteront frais dans le réfrigérateur pour un maximum de quatre jours. Toujours décongeler complètement avant de saucisses cuire ou griller pour assurer qu'ils cuisent uniformément grâce. Décongeler saucisses nuit dans le réfrigérateur ou dans un bol d'eau froide si vous êtes à court de temps. Laissez les saucisses se reposer pendant environ cinq minutes après la cuisson pour verrouiller dans les jus savoureux.

Saucisses au lard

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  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Lorsque le four est chaud, placer une poêle allant au four ou une plaque à pâtisserie sur la grille du centre. Permettre la poêle ou une feuille de cuisson pour chauffer pendant cinq minutes, huiler légèrement la poêle, puis laissez-le chauffer pendant deux minutes de plus. Préchauffer le poêle ou une casserole et l'huile aide les saucisses au brun et cuire plus rapidement. Déposer les saucisses dans la poêle et cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 160 F, environ 25 minutes.

Broiled Saucisses

• Allumez le gril du four. Alors que le gril chauffe, piquer les saucisses en plusieurs endroits avec une fourchette. Placez les saucisses sur un lèchefrite et transférer la casserole pour le gril du four, environ 3 à 5 pouces de l'élément chauffant. Faire cuire les saucisses, feuilletées fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et la température interne atteigne 160 ° F, ce qui prend 10 à 12 minutes.

Suggestions de service

• Il ne prend que quelques ingrédients supplémentaires pour tourner des saucisses cuites au four ou grillés dans un repas complet. Essayez faire sauter les poivrons et les oignons émincés, tandis que les saucisses cuire. Servir les saucisses, poivrons et oignons grillés sur des rouleaux pour un dîner simple, très couru. Saucisses et le chou sont une paire naturelle, mais d'autres considèrent les légumes verts feuillus comme le chou frisé, le chou vert, blettes ou d'épinards. Si vous faites cuire un mélange de types de saucisses, coupez-les en deux pour permettre aux clients de goûter différentes saveurs.