Saucisses chaudes rouges se réfèrent à plusieurs types de saucisses vendues aux États-Unis. Beaucoup de saucisses chaudes rouges ressemblent à un hot-dog dodue en taille et en forme, mais il ya aussi des versions de cocktail. Ils gagnent leur nom pour leur brillante; coloration rouge et leur saveur épicée. Alors que certains sont décapés et vendus dans les magasins pour la consommation immédiate, d'autres exigent la cuisine. Comme hot-dogs et saucisses, saucisses chaudes rouges peuvent être cuits dans une variété de façons.