Quel type d'alcool est bon pour faire cuire la saucisse italienne dans?

Bière

• Une façon classique de préparer des saucisses italiennes est de tremper dans la bière, puis griller sur un barbecue. Utilisation d'une Pilsner ou lager sera infuser la saucisse avec une légère saveur maltée et de donner un riche, la viande juteuse. Vous pouvez également créer un copieux ragoût utilisant ale. Ajouter les saucisses en tranches avec les poivrons, les oignons et l'ail en liquide en utilisant le bouillon et la bière. Flocons de piment rouge seront ajouter de la chaleur à votre plat. Cuire jusqu'à tendreté et ajouter les épinards ou le chou haché. Un autre plat de saucisse délicieuse peut être fait dans le four. Ajouter haché fennel- comprennent des épices, comme le cumin et paprika- et versez dans la bière. Cuire jusqu'à ce que la saucisse et le fenouil sont légèrement doré.

Vin rouge

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  Saucisse italienne et le vin rouge est un appariement eau à la bouche. Faire sauter des oignons caramélisés. Jusqu'à Ajouter les tranches de poivrons jaunes et rouges, l'ail et les saucisses coupées. Ajouter un vin rouge corsé comme le cabernet ou Marsala et cuire jusqu'à ce que le vin a bien réduit et la saucisse est tendre. Champignons et saucisses cuites dans le vin rouge est une autre option délicieux. Servir sur des pâtes ce pour un repas copieux encore facile. Vous pouvez aussi braiser saucisses entières et oignons émincés dans le vin, cuits dans le four. Saucisses cuites dans le vin rouge ajoutent une profondeur de saveur lorsqu'il est utilisé comme garniture pour les pizzas.

Vin blanc

• Bollito misto est un plat de saucisse italienne délicate qui Braises saucisse dans une variété d'épices et de vin blanc jusqu'à ce que tendre et juteuse. Saucisse également se marie bien avec des haricots blancs ou des lentilles. Ajouter les saucisses en tranches de haricots cuits de votre choix. Mélanger dans le vin blanc, les épices et le chou frisé frais haché et faire cuire jusqu'à ce que chaud. Terminez votre plat avec une pincée de parmesan. La charcuterie est un plat d'accompagnement délicieux avec la dinde de vacances ou toute l'année. Mélanger la saucisse avec des cubes de pain, ajouter des épices telles que le thym et la sauge et mouiller avec le bouillon et le vin blanc. Ajouter le beurre au mélange et cuire jusqu'à coloration dorée.

Vodka

• Saucisse italienne est délicieuse jumelé avec une sauce vodka. Pour créer la sauce, mélanger Oignons hachés tomatoes- épices à l'ail, comme les flocons de piment rouge et oregano- et de la vodka. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Réduire en purée la sauce dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la sauce de retour à la casserole et mélangez la crème, le sel et le poivre au goût. Ajouter les saucisses et cuire jusqu'à ce que chaud. Servez cette sauce sur les pâtes penne ou rigatoni. Saucisses peuvent également être cuits séparément avec champignons et les oignons pour la saveur riche et ensuite ajoutés à la sauce.