Selon la Fondation internationale pour les troubles fonctionnels gastro-intestinaux (IFFGD), la maladie de reflux gastro-œsophagien (RGO) est un problème commun. Une façon qu'une personne peut diminuer les attaques du RGO, brûlures d'estomac et autres problèmes liés à l'acide estomac est de réduire les quantités d'aliments acides prises, y compris les fruits acides. Les fruits qui devraient être consommés seront plus alcaline, ce qui signifie qu'ils ont un pH, de 7 ou plus.
Fruits Haute-alcalines
Fruits Haute-alcalines peuvent changer positivement la chimie du corps et vont aider à réduire les risques de certaines maladies et conditions, telles que des calculs rénaux, excès d'acide gastrique et des maux de tête. Ces fruits comprennent les figues et les raisins secs, et peuvent être consommés librement.
Fruits modérément alcalin
Ces fruits doivent être consommés plusieurs fois par semaine, mais avec plus de parcimonie. Ces fruits comprennent les raisins, les cassis, les dates, les kiwis, pommes, papayes et les poires.
Fruits faible alcalines
Ces fruits ont un pH qui est plus proche de 7, ce qui est d'atteindre le point d'être acide, et devraient être consommés avec modération. Ces fruits sont oranges, cerises, fraises, ananas, citrons, pêches, citrons verts et les tomates.
Fruits acides
Fruits qui ont un pH qui est inférieur à 7 sont acides et doit être évitée. Ceux-ci comprennent les fruits en conserve en sucre et jus artificielle, bananes non mûres, les canneberges, les bleuets et les prunes. Fruits et jus de fruits qui sont traitées sont également acide et doivent être évités.