Substituts pour les bananes à smoothies

Ajout de fruits sucrés

• Si vous n'êtes pas en évitant les bananes parce que vous êtes en réduisant la quantité de sucre dans la recette, remplacez-les par un fruit différent. Choisissez un ou deux qui contient quantités faibles à modérées de jus - l'ajout d'une orange ou une poignée de raisins contribue plus de liquide que solide et ne vous donnera pas la texture crémeuse que vous obtiendriez avec une banane. Au lieu de cela, choisissez mangue, la pêche, le kaki ou de baies. Pour rendre le smoothie encore plus épais, utiliser des fruits congelés au lieu de frais.

L'ajout de matières grasses

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  Pour une épaisseur, un smoothie crémeux sans le sucre de fruits supplémentaire, ajouter une source de graisse saine place. Avocat, de la viande de noix de coco ou du yogourt grec peut contribuer le soyeux d'une banane et aussi donner le smoothie une substance, de sorte que vous n'êtes pas encore faim une heure après que vous en boirez. Une petite quantité de ceux-ci peuvent aller un long chemin, il faut donc ajouter les graisses progressivement jusqu'à ce que vous trouverez le rapport qui vous satisfait. Par exemple, commencez par mélange 1/4 d'un avocat - vous pourriez trouver qu'il est assez. Si non, ajouter jusqu'à un fruit entier en fonction de vos besoins et vos goûts.

Ajout d'épaississants

• Les agents épaississants peuvent compenser pour la banane, et les options aller bien au-delà de fécule de maïs. La farine d'avoine ou du gruau que vous avez en poudre dans un moulin à épices ou un moulin à café ajoute en vrac à smoothies - La Kitchn suggère d'ajouter environ 1/4 tasse - et graines de chia absorber de l'eau pour former un gel qui donne une épaisseur de mélange quelconque. Faire tremper les graines à l'avance pour un gel plus substantiel, ou les ajouter sec pour le smoothie et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les mélanger. Les légumes surgelés contribuent également thickness- essayer les épinards pour sa saveur douce.

Ajout Sweetness

• Un des points de vente de bananes est leur douceur naturelle. Si vous êtes heureux avec une boisson fouettée non sucrée, il n'y a pas besoin de compenser, mais de conserver le profil de goût de la recette originale, vous aurez besoin d'ajouter une source de sucre si vous avez remplacé la banane avec l'exception des fruits rien. Miel, sirop d'agave et le sirop d'érable sont tous des édulcorants, lisse et épaisse, et ils sont tous plus doux que le sucre de table, ce qui signifie que vous pouvez utiliser une plus petite quantité de chacun pour obtenir le même résultat.