Cette première bouchée de viande épicé tomber l'os vous dit le chef du restaurant sait ce qu'elle fait quand elle slow-cuisiniers côtes. Il est pas de la magie, ou la science de fusée, pour recréer ces nervures mijotés. Il ne faudra de la patience et quelques ingrédients et outils dont vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Si vous ne disposez pas d'un gril, ne pas utiliser de problèmes de votre four à la place.