Alors que certaines personnes peuvent aimer le froid, restes de pizza, si vous voulez profiter de votre tranche restes de la façon dont il était quand vous l'avez fait, ou il a été livré, vous avez à chauffer à nouveau. Bien que le réchauffement semble assez simple, vous ne pouvez pas simplement jeter une tranche dans le micro-ondes et appuyez sur START. Sans la technique de réchauffage bon, votre pizza sortira difficile, trop difficile à mâcher et immangeable. Mis à part le micro-ondes, vous pouvez réchauffer la pizza dans le four, la cuisinière et même votre barbecue en plein air, aussi longtemps que vous suivez quelques conseils simples.
Four conventionnelLe chauffage de la pizza dans le four est l'une des façons les plus courantes pour les réchauffer efficacement pizza. Dans un four préchauffé à 400 degrés Fahrenheit, placez la pizza sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Papier parchemin empêche la pizza de coller à la casserole et contribue également à garder le croustillant de la croûte. La pizza ne doit être dans le four pendant environ six minutes, ou jusqu'à ce que entièrement chauffé. Mis à part le papier parchemin, la pizza peut également être réchauffé au four sur une feuille d'aluminium robuste. Doublez la feuille pour plus de solidité supplémentaire.
Micro-ondes et Four grille-painChauffage pizza dans le four micro-ondes peut se révéler désastreux si sa ne se fait pas droit. Pour de meilleurs résultats, une combinaison de temps passé au micro-ondes et un four grille-pain apportera la pizza à la façon dont il a regardé et goûté quand vous l'avez acheté ou fait. Seulement placer la pizza au micro-ondes pour pas plus de 20 secondes, ou juste assez longtemps pour réchauffer la tranche. Le brossage de la croûte avec du beurre fondu aidera à garder douce, l'empêchant de durcissement dans le micro-ondes. Après le chauffage rapide, placer la pizza dans un four grille-pain chauffé à 350 degrés Fahrenheit pendant cinq à 10 minutes. Le four grille-pain permettra de dorer la croûte et terminer le chauffage de la tranche.
CuisinièreLorsqu'il est chauffé dans une casserole couverte sur le poêle, restes de pizza est lentement fumé en arrière à la vie. Pour de meilleurs résultats, seulement ajouter suffisamment de tranches à la poêle pour un ajustement confortable pour assurer que la chaleur répartit uniformément. Utilisez une poêle anti-adhésive, et ne vous embêtez pas ajouter de l'huile ou un aérosol de cuisson. Chauffer la pizza dans la poêle à feu moyen-vif sur la cuisinière pendant environ 30 minutes. Cela permet seulement une quantité minimale de perte d'eau dans la croûte. La vapeur produite à partir de la casserole étant couvert contribue à adoucir et réchauffer le fromage et autres garnitures.
GrilGrills peuvent faire plus que simplement cuire des hamburgers et autres liés barbecue-articles- vous pouvez également utiliser votre gril extérieur ou intérieur pour réchauffer une pizza. Enveloppez simplement la tranche restes dans du papier et placez-le sur le gril préchauffé. La feuille aidera à garder l'humidité dans la pizza. Une fois que la tranche est entièrement chauffé, retirez le papier d'aluminium et placer la tranche directement sur la grille à la netteté de l'croûte inférieure. Le brossage de la croûte d'huile d'olive infuse saveur supplémentaire dans la croûte ainsi que l'aidant à garder humide. La pizza doit être placé sur le gril loin de la chaleur directe pour éviter de brûler le fond de la pizza.