Les différences entre stout et lager

Levure

• Lager est produit par fermentation de fond et fermente lentement sur une période de plusieurs mois à des températures proches du point de congélation. La levure de bière aimant le froid mange les sucres de malt naturelles et crée une bière fraîche. Cette méthode a été perfectionné en République tchèque en 1842. La bière Pilsner originale était Pilsner Urquel. Historiquement, les 10 meilleures bières à succès de l'Amérique sont toutes blondes. Stout est née en Angleterre. Ce sommet de la bière fermente à température ambiante et est prêt à boire beaucoup plus rapide qu'une lager. Le chaud, fermentation vigoureuse de bières apporte davantage de saveur.

Rôti de malt d'orge

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  Le malt utilisé dans la production de stout est torréfié, il est parfois appelé chocolat ou verni noir de malt et de la bière il rend la couleur très sombre. Ce malt torréfié prête café, caramel et saveur de chocolat comme à la bière. Or lager malt est souvent légèrement torréfié sorte que très peu de couleur est ajouté à l'infusion. Cela permet de maintenir le croustillant de la bière et de la lumière. Pas tous les lagers sont d'or, certains lagers sont sombres comme stout, mais ces délicieuses bières ne sont pas aussi commun.

Température de service

• En règle générale, le plus froid de la bière est moins que vous goûtez fait la bière. Une mauvaise dégustation de bière est mieux servi très froid afin de ne pas goûter. Comme le vin rouge, quelques bières meilleur goût une touche plus chaud. En général, stout goûts mieux servi entre 54 et 57 degrés Fahrenheit degrés Fahrenheit. Comme le vin blanc, bière blonde allemande d'autre part, est plus acceptable lorsqu'il est servi refroidisseur entre 39 degrés Fahrenheit et 45F degrés Fahrenheit

Verrerie

• Un verre de pilsner est grand et mince et contribue à montrer attrayante couleur et une tête de pilsner, ou la mousse qui est tellement photogénique dans les publicités de bière. Le navire perferred pour un gros serait une pinte de bière anglaise. La jante intérieure courbe délicate permet de piéger les arômes robustes, de sorte que le buveur peut apprécier son chocolat et du café parfum.