Autocuiseurs peuvent être des outils précieux pour le chef de la maison. Parce que la cuisson à la vapeur sous pression, il a la capacité de faire cuire la nourriture à des vitesses beaucoup plus rapide que les appareils de cuisson traditionnels. Par exemple, ragoûts, soupes, plats de riz et de haricots peuvent être effectués en quelques minutes au lieu d'heures. Cependant, il ya des limites à son utilisation. Bien que ce soit généralement pas le cas avec les machines modernes, il ya aussi des dangers associés aux autocuiseurs si elles ne sont pas utilisées correctement.