Autocuiseur vs cuiseur de riz

Fonctionnement de base

• Un autocuiseur crée un environnement de cuisson contrôlée par piégeage vapeur dans un récipient hermétiquement fermé. En conséquence, l'intérieur de l'autocuiseur peut atteindre des températures allant jusqu'à 250 degrés Fahrenheit, plus chaud que le maximum de 212 degrés - le point d'ébullition normal - vous pouvez réaliser avec des pots traditionnels ou des casseroles. Un cuiseur à riz utilise également de la vapeur pour cuire riz- il ne crée pas le même environnement à haute pression, cependant.

Avantages

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  Un autocuiseur accélère le processus de cuisson. Vous pouvez préparer les aliments dans un autocuiseur jusqu'à 70 pour cent plus rapide que dans des conditions normales. En raison du temps de préparation plus rapide, un autocuiseur utilise aussi beaucoup moins d'énergie que d'un pot normal, ce qui en fait une option plus économique pour un cuisinier économe. Un cuiseur à riz, d'autre part, règle automatiquement le temps de cuisson individuel pour chaque lot de riz, fermant lorsque la température et l'humidité peut atteindre les niveaux indiquant que le riz soit cuit.

Lacunes

• Les deux autocuiseurs et cuiseurs à riz peuvent offrir des moyens plus efficaces ou plus efficaces de cuisson que cuisinière normale ou des préparations four. Cependant, il ya des inconvénients à utiliser les appareils spécialisés. Un autocuiseur nécessite un fonctionnement prudent, car il peut causer des blessures et des dégâts graves potentiellement désastreuses si la pression contenue ne libère pas lentement et régulièrement. Un cuiseur à riz, tandis que sûr et fiable dans son fonctionnement, peut exiger même plus le temps de cuisson que les méthodes habituelles de préparation du riz, selon le modèle.

Applications

• Si vous êtes hésitent à investir dans un appareil qui ne sert qu'une seule fonction, vous ne devez pas hésiter avant d'acheter vous-même un autocuiseur ou même un cuiseur à riz, pour cette question. L'autocuiseur, d'abord conçu par un médecin français au 17ème siècle, prépare un large éventail de plats, que vous prépariez rapidement les légumes secs et les céréales, la préparation de plats à base de viande ou accélérer le temps de cuisson pour les ragoûts complexes. Alors un cuiseur à riz peut sembler comme un dispositif à usage unique, il fonctionne aussi bien pour une gamme de préparations. Utilisation de la chaleur résiduelle du riz, vous pouvez la vapeur viandes et les légumes émincés pendant les dix dernières minutes de fonctionnement de l'cuiseur à riz.