Une odeur de brûlé vient de mon autocuiseur

Premiers pas

• Si vous odeur de brûlé, mettez le feu tout de suite. Ne pas ouvrir le couvercle jusqu'à ce que l'indicateur de pression de votre poêle vous dit qu'il est sécuritaire de le faire. Sinon, vous risquez des brûlures de vapeur dangereuses. Chaque fabricant a une façon différente pour indiquer la pression sécuritaire, mais la plupart ont une petite vanne qui tombe dans la poêle lorsque la pression atteint un niveau sécuritaire. Pour abaisser la pression rapidement, placez le pot sous le robinet et laisser couler l'eau froide sur le couvercle.

Dépannage: lubrification Liquide

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  Autocuiseurs produisent beaucoup de chaleur et la force de la vapeur pousse vers le bas sur votre nourriture. La plupart des autocuiseurs ne disposent pas des couvercles voir-à travers. Ces facteurs rendent problèmes communs coller et de perte de liquide. Lorsque votre nourriture se dessèche trop tôt ou trop de ça colle au fond de votre casserole, il sera généralement brûler et brûler. Pour aider à prévenir ces problèmes, l'huile de votre poêle ou ajouter une petite quantité d'huile à votre recette. Vérifiez la mi-chemin de niveau de liquide de cuisson.

Dépannage: Temps de cuisson

• Autocuiseurs rasent les temps de cuisson à la moitié ou moins sur de nombreux aliments. Les temps de cuisson estimés dans les livres de cuisine ou le manuel de votre cuisinière ne sont que cela: des estimations. L'élément de chauffage de votre poêle peut être différent et votre recette peut ne pas correspondre exactement la recette indiqué. Les premières fois que vous utilisez le bac, vérifier à mi-chemin de la nourriture à travers le temps de cuisson recommandé pour voir vos progrès. Vous pouvez toujours mettre la cuisinière remonter à pleine pression.

Dépannage: Autre

• Les aliments qui ne contiennent pas beaucoup de liquide, tels que des morceaux de viande, sont plus susceptibles de brûler et brûler dans un autocuiseur. Racks spéciaux qui élèvent la nourriture légèrement au-dessus du fond de la casserole aide empêcher que cela se passe. Si vous avez tout fait correctement et que vous rencontrez encore une odeur de brûlé, assurez-vous que le joint en caoutchouc autour du couvercle ne soit pas en train de fondre ou de brûler. Recherchez autocollants débris, prix, nourriture renversée ou de l'huile à l'extérieur de la cuisinière.