Grills peuvent être utilisées sur le verre-top fours?

Verre de Cook Tops

• Verre ou vitrocéramique sont complètement lisse et ont l'élément de chauffage sous le matériau résistant à la chaleur. Cela permet de maintenir quelque chose de renversant en bas sous le brûleur, ce qui serait difficile à nettoyer. En raison du type de surface spéciale, les tables de cuisson en verre nécessitent des soins lors du nettoyage. Il est recommandé que vous utilisez des produits de nettoyage non abrasifs et chaque morceau de batterie de cuisine doit être parfaitement lisse sur le fond pour éviter de rayer la surface.

Grills

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  Poêlons en fonte fournissent même la chaleur et peuvent résister à des températures très élevées nécessaires pour saisir et noircissement alimentaire. Toutefois, la fonte est lourd et a une surface légèrement irrégulière, ce qui peut conduire à la rayure sur une table de cuisson en verre. Poêlons antiadhésifs revêtus sont plus légers et généralement plus lisse que la fonte, mais les composés chimiques liés à la casserole en métal ne peuvent pas résister à autant de chaleur, de sorte que le brûlant et le noircissement ne sera pas aussi dramatique que avec poêlons en fonte.

Soins

• Garder toute surface abrasive loin de la table de cuisson en verre est la seule façon d'être sûr que ce ne sera pas endommagé par des rayures. Cependant, si vous avez besoin d'utiliser quelque chose comme un gril en fonte, vous pouvez éviter les rayures en ne déplaçant pas la casserole autour de la table de cuisson. Au lieu de tourner ou glisser la casserole, le soulever avant de se déplacer pour éviter de rayer la surface.

Diffuseurs de chaleur

• Utilisez diffuseurs de chaleur métallique entre la plaque de cuisson et d'un poêle à griller abrasif pour protéger la table de cuisson. Placer un diffuseur entre les deux va protéger le verre de la gamme et de transmettre encore de la chaleur de manière fiable à la lèchefrite situé au sommet. Diffuseurs de chaleur sont faites de métaux comme l'aluminium, le cuivre, l'acier et la fonte. Fonte émaillée est plus lisse que le métal nu et réduit la probabilité de rayures sur votre verre.