Le sirop d'érable est un petit régal populaire pour de nombreux élèves de la maternelle, mais la plupart d'entre eux ont probablement aucune idée de ce qu'il provient d'arbres. Enseignez à votre enfant à propos de l'origine de sa nourriture tout en apprenant sur la nutrition, la nature et la cuisine, dans une série de leçons amusantes. Un peu de temps à l'extérieur, quelques friandises, et vous et votre enfant avez une recette pour une expérience d'apprentissage amusante de faire des activités avec le sirop d'érable ensemble.
Sirop d'érable Taffy
Sur un jour de neige, vous et vos enfants pourriez penser de cacao chaud comme un traitement spécial. Surprenez votre kindergartner lieu cet hiver avec un bonbon à l'ancienne faite de sirop d'érable et la neige. Chauffer 1/2 tasse de sirop d'érable dans une petite casserole sur la cuisinière. Pendant ce temps, remplir une plaque de bol ou tarte avec emballés, frais, neige propre. Vérifiez le sirop avec un thermomètre à bonbons. Une fois qu'il atteint 235 degrés F. verser dans des remous et des cercles sur la neige tassée. Après il se refroidit au toucher, vous allez vous retrouver avec collant, moelleux érable sirop tire. Alors un adulte ont pour aider votre enfant à ce projet, vous pouvez laisser votre kindergartner versez délicatement les conceptions de sirop d'érable sur la neige à partir d'une tasse à mesurer avec un bec verseur.
Exploiter un érable à sucre
Votre école maternelle sera surpris par l'idée que son sirop de petit déjeuner préféré provient en fait d'un arbre. Il sera encore plus étonné quand il arrive à participer au processus lui-même. Si vous êtes assez chanceux pour vivre près d'un érable à sucre, de profiter de l'environnement naturel local et percer un érable vous-même. Utiliser un foret de 3/8-inch, percez environ 2 à 3 pouces dans l'arbre, pêche à la ligne légèrement vers le haut. Sap devrait commencer coule immédiatement si l'arbre est prêt à être exploité. Demandez à votre enfant insérer un robinet ou petit tuyau dans l'arbre, tapotant doucement avec un marteau si nécessaire, après que le trou a été totalement imprégné par la sève. Accrocher un seau sur le robinet pour recueillir la sève jusqu'à ce que vous atteignez le montant désiré. Il faut environ 32 gallons pour produire 1 gallon de sirop, mais de recueillir seulement autant que vous avez besoin pour votre démonstration.
Homemade sirop d'érable
Si vous avez recueilli ou acquis sucre sève d'érable pour démontrer où le sirop d'érable provient, vous pouvez continuer à étonner votre kindergartner en lui montrant comment faire bouillir cette sève collante en délicieux sirop d'érable fait maison. Verser ce que la sève que vous avez recueillies dans une grande casserole sur la cuisinière et faire bouillir jusqu'à ce qu'il atteigne 218 degrés F. Si vous laissez trop chaud, vous pouvez vous retrouver avec du sirop d'érable bonbons, alors assurez-vous de surveiller votre sirop avec un bonbon ou de la sève thermomètre. Une fois qu'il atteint 218 degrés, filtrer le sirop chaud à travers un tissu de fromage, verser dans un conteneur à couvercle et profiter.
Cuisiner avec du sirop d'érable
Si vous, comme beaucoup de parents, essayez de réduire le sucre blanc raffiné dans le régime alimentaire de votre enfant, demandez à votre enfant de maternelle impliqués en démontrant comment le sirop d'érable naturel peut être une alternative délicieuse pour sucrer ses aliments préférés. Sirop d'érable non raffinée contient du calcium, de potassium, de sodium et de cuivre, ainsi que des antioxydants potentiellement bénéfiques. Discutez de l'importance de vitamines et minéraux avec vos versions de kindergartner et le goût-essai saine de vos friandises préférées. Verser sur les carottes cuites, du yogourt nature ou à la vanille, ou pommes cuites. Ajouter le sirop d'érable au lieu du sucre à muffins ou des pains de combiner une leçon de cuisson avec une leçon de nutrition pour votre école maternelle. Vous serez tous deux satisfaits des résultats.