Combien de sirop d'érable ne produire un arbre?

Gamme

• Les érables à sucre sont l'une des 148 espèces d'érable dans l'hémisphère Nord. Ils sont originaires de la Nouvelle-Écosse et le nord du Québec à l'ouest du Manitoba et du Minnesota, au sud et à l'est du Missouri à la Virginie occidentale, dans le Tennessee et la Géorgie.

La production

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  Un jeune arbre d'érable produit un tiers d'un gallon de sirop par an. Un sucre d'érable moyennes de 10 à 20 gallons de sève par entaille, et il faut 43 litres de sève avec la teneur en sucre de 2 pour cent pour faire 1 gallon de sirop. Trois robinets seraient produire 1 1/2 gallons de sirop chaque année.

  Les érables devraient être de 10 à 17 pouces de diamètre avant d'être exploité, à environ 50 ans. Un arbre avec un diamètre de 18 à 24 pouces peut supporter deux robinets. Arbres de plus de 25 pouces peuvent soutenir trois coups pendant les six semaines de la saison de la sève.

Tapping

• Un groupe d'érables à sucre taraudés pour la sève d'érable est appelé une érablière ou bosquet de sucre. Ils devraient être largement espacées pour augmenter la quantité de sève sucrée produite annuellement. Les érables à sucre avec de grandes quantités de feuilles exposées aux rayons du soleil font plus de sève. Ceux qui ont des grosses tiges émergeant de large, couronnes profondes ont une plus grande circulation de la sève.

  Un cycle de périodes chaudes et froides est essentiel pour écoulement de la sève pendant la coulée saison. Des températures trop chaudes ou trop froides réduisent la quantité de sève et le sirop. Tapping supprime 10 pour cent ou moins de sucre d'un érable, un montant trop faible pour nuire à un arbre sain dans des conditions normales.

Augmentation

• Les érables à sucre poussent dans presque tous les sols, mais pour une production maximale de la sève, ils ont besoin profond, sol humide, bien drainé avec un pH neutre et texture moyenne, comme celle trouvent le long de tills dans le Nord. Les érables à sucre ne se développent pas rapidement, mais sont de longue durée. Ils atteignent des hauteurs de 40 à 80 pieds à l'âge de 50. sucre érables en moyenne environ 1 pied de hauteur et 0,2 pouces de la croissance annuelle de diamètre pour les 30 à 40 premières années. A 30 ans, l'érable pourrait avoir un 6 à 8 pouces de diamètre et de 30 à 35 pieds de haut. Les familles ont exploité les arbres pendant plusieurs générations. Bien que la croissance ralentit fortement à 150 ans, la production de sève continue. Érable à sucre vieux peuplements peut atteindre 300 à 400 ans.