Le sirop d'érable est créé par bouillir la sève que vous collectez des érables. Afin d'obtenir la sève, vous avez besoin de percer un trou dans l'écorce et permettre à la sève à écouler. La taille du trou, et donc la taille de la mèche nécessaire pour faire le trou, seront déterminés par la taille du matériel tapant ce que vous souhaitez utiliser.