Si une sauce tomate ou d'une tasse de café noir, les aliments acides et les boissons peuvent susciter de nombreuses réactions différentes de la bouche d'un individu. Pour la plupart, les aliments acides provoquent une sensation sur la langue dite "luminosité" - une sensation de picotement, engourdissement réaction. Cela est particulièrement vrai dans le cas de café noir. Cependant, d'autres peuvent avoir des réactions plus désagréables aux aliments acides, comme un prolongée picotements, engourdissement ou même le développement d'irriter les plaies buccales.