Ce manteau externe du moule, ou "veste floue," est un indicateur clair qu'il est temps de jeter le fruit. Les fruits qui sont doux et riche en humidité, tels que les baies, pêches et prunes, sont des environnements parfaits pour les moisissures de se développer. Alors que le moule peut sembler être juste à l'extérieur, une fois qu'il est visible, le moule est susceptible profondément ancrée dans le fruit. Il est préférable de se débarrasser de lui. Si le fruit est plus ferme, comme une pomme, et il a moule, vous pouvez toujours manger après la découpe de la partie moisie au moins 1 pouce autour et en dessous le point floue, le Département américain de la sécurité alimentaire de l'agriculture et le Service d'inspection suggère. Il suffit de garder votre couteau loin de la partie floue.