Les Dietary Guidelines for Americans, 2005, recommandent de manger 8 cuillères à café de sucre par jour comme une allocation de calories discrétionnaire, ce qui signifie que tant que vous avez mangé des aliments riches en nutriments des autres groupes d'aliments, vous pouvez manger ce sucre. Pas plus que cela peut entraîner la carie dentaire, les maladies cardiaques, le diabète et l'obésité. Cependant, il ya d'autres effets secondaires, moins évidentes, à manger trop de sucre.