Le cerveau humain a besoin d'un approvisionnement constant de glucose à combustible lui-même pour une performance optimale. Votre corps transforme le sucre en glucose, qui se dissout dans le sang et est distribué au cerveau. Avec un cerveau sous tension, l'expérience des enfants améliorée activité mentale, et peut étudier pour des durées plus longues, l'amélioration de leurs chances de marquer des grades supérieurs. Toutefois, selon un rapport de 2012 publié dans le "Journal of Physiology," la consommation de sucre élevé altère les capacités cognitives telles que l'apprentissage. Nourrissez vos enfants des aliments faibles en glucides comme les épinards, le brocoli, le spaghetti, le soja et le lait de la graisse ensemble. Ces aliments entraînent une augmentation modérée de la glycémie, adapté pour l'amélioration scolaire chez les enfants.