Les aliments qui causent des problèmes de comportement chez les enfants

Colorants

• En 2004, les médecins de Columbia University Medical Center ont entrepris une analyse exhaustive de la littérature médicale pour prouver ou réfuter la théorie que la coloration artificielle dans les produits alimentaires provoque des changements dans le comportement des enfants. Ils ont conclu que le comportement des enfants améliorée quand ils ne consomment pas de colorant artificiel. Les colorants trouvés à causer des problèmes comprennent Jaunes 5 et 6, Reds 3 et 40, Blues 1 et 2, Green Foods 3 et Orange B. qui contiennent ces colorants comprennent Aunt Jemima Gaufres aux bleuets, fruits Roulés de General Mills, Oscar Meyer de Kraft Lunchables, au gratin de pommes de terre de Betty Crocker et de nombreuses céréales conçus pour plaire aux enfants, y compris Lucky Charms et Fruit Loops.

Allergies

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  Les allergies alimentaires peuvent également affecter le comportement des enfants, causant des changements de grande envergure de maux physiques à l'hyperactivité et de la mémoire des difficultés. Ces changements deviennent généralement apparents immédiatement après un enfant a mangé un aliment de déclenchement et peut varier en intensité en fonction de combien ils mangeaient et le niveau de la sensibilité de l'enfant. Selon Quinnipiac University Online, les allergies alimentaires de l'enfant les plus courantes sont aux arachides, poissons et crustacés, produits de blé, les produits de soja, le lait et les œufs.

Sucre

• Sucre peut provoquer l'hyperactivité et de l'excitabilité chez certains enfants. Sucres transformés et les glucides raffinés, tels que ceux trouvés dans le pain blanc, les boissons gazeuses, les bonbons et autres sucreries, a frappé le sang des enfants peu après la digestion pour produire des changements dans les taux de sucre sanguin. Ces changements déclenchent alors la production d'insuline, ce qui peut augmenter le niveau d'activité de l'enfant et affecter le comportement.

Recommandations

• Si votre enfant éprouve des difficultés de comportement et vous pensez que cela pourrait rapporter à quelque chose qu'elle mange, commencer à tenir un journal alimentaire pour elle. Consultez son pédiatre avec une copie de l'agenda. Son médecin peut recommander des changements à son régime alimentaire pour voir si son comportement améliore à travers un processus d'élimination de certains des aliments. Si vous ne pouvez pas sembler pour éliminer tous les sucres de la vie de votre enfant et elle semble sensibles à eux, ajouter plus de fibres à son alimentation, ce qui aide à réguler l'insuline. Si vous pensez que la coloration artificielle pourrait être le coupable, lire les étiquettes sur tous les produits alimentaires avec attention pour vérifier pour l'une des personnes impliquées dans l'Université de Columbia méta-analyse de la recherche sur les effets des colorants sur le comportement des enfants.