Pour des gens de coeur, la moutarde chinoise fait une sauce chaude idéal pour les rouleaux impériaux, des tonnes de wons, Rangoon de crabe et d'autres entrées frites. Il ajoute également un peu de mordant à agrafes fast-food américains comme des pépites de poulet et crevettes popcorn ou lorsqu'ils sont utilisés dans une sauce piquante pour le steak. Alors que le piquant de la moutarde chinoise pourrait vous rappeler de raifort, la moutarde doit ses propriétés d'oeil-arrosage uniquement pour les graines de moutarde utilisés pour le créer.