Se reposer, une pratique courante avec de la viande rouge et la viande de porc, ne sont pas une nécessité pour le poulet grillé, mais il peut améliorer sa saveur et la texture. Le processus de repos se produit après que vous griller le poulet, et se réfère au processus de lui permettre de se reposer hors du feu pour une période de temps prédéterminée avant de découper ou de le servir. Comprendre comment repos avantages poulet et le faire correctement améliore votre poulet grillé sans ajouter aucun souci de maladie d'origine alimentaire.