Poulet peut cuire au micro-ondes et rester croustillant?

Poulet croustillant Coated

• Miettes cornflake sont une option savoureuse lorsque vous cuisez le poulet si vous cherchez un croustillant extérieur similaire à celle de poulet frit. Crush corn-flakes dans un sac à fermeture à glissière à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et les assaisonner avec le sel, le poivre et vos assaisonnements préférés. Tremper des morceaux de poulet désossés et dans le lait ou les œufs battus, et les rouler dans la chapelure chevronnés jusqu'à ce qu'ils soient recouverts. Utilisez une grille de rôtissage micro-ondes, et couvrir le poulet avec une serviette en papier. Cuire pendant six minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de poulet enregistrer 165 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à lecture instantanée.

Pré-cuit Lanières de poulet

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  De nombreux types de produits précuits et poulet pané sont disponibles et, lorsqu'ils sont cuits correctement, peuvent rester croustillante au micro-ondes. Utilisez une grille à rôtir au four à permettre au jus de goutte à goutte de la viande et permettent la panure extérieure à croustillante. Suivez les instructions sur l'emballage pour le temps de cuisson et de veiller à ne pas surchauffer, ce qui peut dessécher la viande. Couvrir le poulet avec une serviette de papier lors de la cuisson. Lorsque vous avez terminé, retirer le poulet du four micro-ondes et laisser reposer pendant deux minutes avant de manger.

À partir de poulet dans le four micro-ondes

• À partir de poulet dans le four micro-ondes et de finition dans le four est une autre option qui produit le poulet croustillant et est particulièrement utile si vous voulez faire un poulet rôti sans utiliser panure. Saupoudrer un poulet entier avec le sel et le poivre et le farcir sa cavité intérieure avec du romarin et de citron ou de vos herbes préférées. Attacher les cuisses ensemble à l'aide de ficelle de cuisine et placez le poulet entier sur une plaque de micro-ondes. Micro-ondes le poulet à feu vif pendant 10 minutes, retournez-le et micro-ondes à nouveau pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair. Égoutter excès de jus et de transférer le poulet dans un plat allant au four. Rôtir le poulet dans un four à 500 F pendant cinq à huit minutes jusqu'à ce que sa peau est croustillante. Laisser le poulet reposer pendant 10 minutes avant de servir.

Conseils de cuisson micro-ondes

• Comme avec de nombreux types de cuisson, avoir les bons outils est important lors de la cuisson au micro-ondes. Si vous prévoyez de cuisson régulièrement dans le micro-ondes, d'investir dans un rack micro-ondes de torréfaction pour permettre viandes à cuisson plus uniforme et de développer un revêtement plus nette. Toujours couvrir les aliments cuits au micro-ondes avec une serviette en papier pour absorber une certaine humidité et empêcher sogginess. Ne laissez pas les aliments assis au micro-ondes, une fois qu'ils sont faites parce que cela encourage également sogginess. Retirez les aliments rapidement et laissez-les refroidir à l'extérieur du micro-ondes avant de servir.