Substituts de chorizo ​​espagnol

Pepperoni

• Pepperoni est un bon substitut d'chorizo ​​espagnol dans les recettes. Chorizo ​​et le pepperoni espagnol sont tous les deux au paprika, mais pepperoni a le plus de piments pour piquant ajouté. Pepperoni est un produit séché par rapport au chorizo ​​espagnol durci et séché. Substituer une quantité égale de pepperoni pour chorizo ​​espagnol et réduire les épices ajoutées dans la recette pour compenser les pepperoni épicés.

Linguica

• 
  
  
  
  

  Linguica est une option plus épicé durci pour chorizo ​​espagnol du Portugal. Il est assaisonné avec des oignons, l'ail et le paprika par rapport à la paprika assaisonnement de chorizo. Réduisez la quantité de utilisée par rapport à linguica chorizo ​​espagnol, ou d'utiliser moins d'épices dans la recette. Toujours cuire linguica soigneusement avant de la manger.

Kielbasa

• Une saucisse de porc polonaise, kielbasa est disponible entièrement cuit, mais il lui manque la saveur de fumée de chorizo ​​espagnol. Certaines marques de kielbasa sont disponibles fumé et ceux-ci sont un remplacement plus proche pour chorizo ​​espagnol. Utilisez le kielbasa dans votre recette dans le même montant que le chorizo ​​espagnol.

Bacon

• Si vous ne pouvez pas trouver un substitut approprié pour la saucisse chorizo ​​espagnol, utiliser du bacon pour ajouter une saveur de porc aux aliments. Ajouter 1 c. de l'espagnol paprika fumé à votre recette si vous utilisez le bacon. Les fumées se paprika reproduire l'arôme de paprika dans le chorizo, qui est généralement fumé avant le séchage et le durcissement. Le bacon a le même goût de porc fumé comme le chorizo ​​espagnol. Faites toujours cuire le bacon à fond avant de l'ajouter à votre recette.