Présentations pour les salades de fruits

Bol de fruits

• Utilisez le fruit comme un bol de service pour les pique-niques, barbecues et repas-partage pour éliminer le nettoyage d'un plat collant à la fin. Pastèque de taille moyenne et de miellat sont de bons choix, car ils sont robustes avec une croûte épaisse. Couper le melon de choix dans la moitié et utiliser une cuillère parisienne pour ramasser la pulpe dans un bol à mélanger. Hacher le fruit désiré en bouchées et remplir le melon. Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Effacer Glass Container

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  Superposition de la salade de fruits fait une présentation élégante. La couche inférieure de la salade de fruits devrait être un fruit que les tarifs ainsi avec du liquide, comme des cubes de pommes. Choisissez une gamme de fruits riches en couleur pour cette salade, comme les bleuets, les kiwis, les tranches de mandarine et les cerises, en couches avec des tons plus clairs, tels que les bananes et les poires en tranches. Conserver hermétiquement recouvert d'une pellicule plastique jusqu'au moment de servir dans le réfrigérateur.

Portions individuelles

• Servir de petites coupes individuelles de salade de fruits lors de l'hébergement d'un repas. Ceux-ci peuvent être présentés dans les pommes coupées en deux, ramequins, plats de crème glacée, des verres à vin ou des verres à boire, même claires. Les présentations individuelles ouvrent la possibilité de modifier la salade. Faire de la couche inférieure de la gélatine avec un fruit de choix, mousse au chocolat ou yaourt grec avec du miel pour ajouter un peu de variété à la superposition de la salade. Servir frais et profiter des compliments.

Considérations

• Considérons le nombre de personnes lors de la préparation de la salade de fruits. Si, pour un groupe de plus de 10, le préparer pour quelques personnes de moins, afin d'éviter de jeter des fruits chaude et ruiné. Bananes, pommes et poires obtenir plus brune que les fruits et les baies agrumes. Ina Garten, connu sous le nom Barefoot Contessa, recommande de préparer la salade à proximité de l'heure du repas, asperger avec de l'limoncello ou presser le jus d'un citron ou deux pour l'empêcher de brunir, et conserver au réfrigérateur ou hors de lumière directe du soleil et de la chaleur.