Côtés qui vont avec la quiche

Ajouter Crunch avec une salade

• Servir avec une salade quiche à fournir à la fois une contrepartie croquante et un équilibre acide à la crème onctueuse. Même si une simple salade de légumes verts doux et une vinaigrette est un accompagnement acceptable, vous pouvez pimenter le plat avec des légumes verts tels que poivrées roquette, radicchio ou scarole et un dressing agrumes. Mettez-les ensemble une salade de betteraves rôties, des herbes fraîches comme le persil, l'oignon rouge émincé et une vinaigrette à la moutarde de Dijon. Garnir de fromage de chèvre émietté et noix ou de pacanes hachées. Ou créer un chou à base de vinaigre, les asperges réfrigérée et verts haricots salade dans une vinaigrette de vin blanc ou de chou cru et rasé les choux de Bruxelles salade assaisonnée avec du jus de citron pour un resserrement satisfaisant.

En faire un repas avec des pommes de terre

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  Pour un plat d'accompagnement copieux qui résiste à la richesse de la quiche, utilisez une recette à base de pommes de terre. Préparer frites maison avec un généreuse dose d'épices tels que le poivre noir moulu, la poudre d'ail, les graines de céleri, poudre d'oignon, le paprika et le cumin. Servir avec des pommes de terre cuites au four ou crème sure crème fraiche et tranché finement les échalotes. Croustillant latkes, ou des crêpes de pommes de terre frites, offrir de la variation de texture. Servir des frites coupe épaisse jetés dans de l'huile d'olive extra vierge, de romarin frais haché, le sel et le poivre noir moulu puis cuit au croquant dans un four chaud. Accompagner les frites avec un aïoli au chipotle pour une touche épicée.

Température Vary avec une soupe

• Si vous servez quiche directement du four ou à réchauffer, offrir avec un côté de soupe froide. Un gaspacho de tomates fraîches, de la soupe d'asperges froid ou de cantaloup et miellat purée offre un contraste lumineux pour la lourdeur de la quiche. Si vous servez quiche froide, optez pour un bol de soupe chaude, comme la tomate, l'oignon française ou de carotte au gingembre. Choisissez une soupe qui complète les ingrédients dans la quiche en ajoutant de la variété.

Sentez frais aux fruits

• Pour une option simple et léger, servir quiche avec un côté de fruits frais tels que miellat, la pastèque, le melon, l'ananas ou des baies. Faites une salade de fruits rapide de segments orange ou de pamplemousse et le fenouil émincé pour un côté sucré et épicé. Mélanger le jus de lime frais, miel et yogourt pour un pansement en filet sur les cubes de melon.

Servir avec une gorgée

• Terminez votre repas avec une boisson savoureuse pour accompagner la quiche. Servir une agua fresca maison pour une boisson légèrement sucrée et rafraîchissante qui joue sur la richesse de la crème. Pour déjeuner ou dîner, opter pour un vin. Aliments Vin recommande servant quiche avec du champagne pétillant, fruité et sec Alsace Riesling ou peu corsé Beaujolais rouge. L'acidité du vin aide à contrer la lourdeur et l'onctuosité de la quiche.