Techniques de coupe pour les fruits

Ustensiles Fruit de coupe

• Couteaux de pamplemousses ont généralement deux Pales- un à chaque extrémité. D'un côté, une lame profondément striée est conçu pour séparer les segments de sa fine doublure intérieure. L'autre côté dispose d'une lame à double tranchant dentelé utilisée pour séparer le fruit de la croûte extérieure plus épaisse. Décortiqueuses fraises sont utilisés pour arracher des feuilles et des tiges tout en gardant la baie elle-même intacte. Ballers de melon sont pratiques pour écopant fruits en boules parfaitement ronds. Recherchez antirouille durabilité comme l'acier inoxydable, mais couverts en plastique fonctionne également avec les fruits les plus mûrs. Un couteau à éplucher simple, fait aussi l'affaire pour de nombreux types de fruits.

Compensées

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  Les agrumes - comme les citrons et les oranges, les citrons verts - sont généralement coupés en quartiers qui les rendent faciles à presser le jus de ou mangent droit de l'écorce. Pour créer facile à serrer, peler ou de manger des quartiers de fruits que vous pouvez utiliser un couteau de cuisine de base. Tenez fermement le fruit de son côté contre une planche à découper ou de la plaque. Faire une coupe droite de la longueur d'un bout à couper le fruit complètement à moitié. Mettez la moitié du fruit de son côté arrondi avec le côté de fruits vers le haut. Couper longitudinalement le long du centre de bout en bout. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous avez atteint la taille désirée et la quantité de quartiers de fruits de fruits.

Roues

• Roues de fruits font garnitures attrayantes qui complètent la présentation de nombreuses boissons et entr es. La technique de coupe de fruits de la roue est plus efficace avec les agrumes, mais peut être utilisé avec les pommes, les grandes baies, poires et ananas ainsi. Couper environ 1/2 pouces du fruit sur le dessus et le dessous élimination des zones souches et nombril. Faire une fente droite d'un bout à l'autre, environ un quart à un demi-chemin à travers le fruit. Trancher le fruit - dans la largeur de votre choix - la création de plusieurs roues rondes. La fente préalablement coupé permet à la roue de fruits de glisser sur le bord d'un verre.

Melon Balls

• Melons - tels que miellat, la pastèque ou melon - ont une texture douce et souple qui les rendent facile à couper, tailler et sculpter. Pour faire des boules de melon parfaitement ronds - idéal pour les salades de fruits - vous pouvez utiliser une cuillère parisienne de base. Coupez votre melon en deux et le tenir fermement contre une table ou une planche à découper avec une seule main. Utilisation de votre main libre creuser le, bout rond en forme de demi-cercle dans le fruit en utilisant un mouvement ferme et de torsion douce. Tournez la cuillère parisienne dans un angle de 360 ​​degrés complet et le retirer du fruit. Tapoter doucement la poignée sur un bol ou une assiette de libérer un ballon parfaitement rond de fruits.