Acheter de la viande en vrac. Préparer de délicieuses viandes à l'avance à la maison plutôt que de les acheter premade, qui peut être coûteux. Pour les hamburgers, mélangez 3 livres de boeuf haché avec un oeuf, 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Mélangez bien avec les oignons hachés, former des hamburgers et conserver au réfrigérateur si la cuisson tôt ou geler si la préparation à l'avance.
Pour le poulet, placer 2 livres de sans peau, poitrines de poulet désossées dans un sac en plastique d'un litre avec la quantité désirée de sauce barbecue ou le jus de deux citrons, de romarin et une pincée de sel. Sceller le sac et congeler le poulet mariner ou si la cuisson bientôt.