Des repas sains et peu coûteux qui peuvent être congelés

Brocoli Quiche

• Quiche peut être mangé pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Vapeur et hacher une grande tige de brocoli et l'ajouter à 1/2 tasse de champignons hachés dans un moule à gâteau qui est pulvérisé avec de l'huile de canola. Mélanger 1/4 tasse de la moitié de graisse libre et à moitié, 1/4 tasse de lait écrémé et 1 tasse de substitut d'œuf ou l'œuf entier si vous préférez dans un bol séparé. Verser le mélange liquide sur le brocoli et saupoudrer de 3 onces de fromage suisse. Cuire au four pendant environ 40 minutes. Si vous préparez pour la famille, double ou triple les ingrédients dans la recette et utilisez une grande casserole. Refroidir complètement la nourriture, couper le brocoli en carrés et se séparer en contenants de plastique de geler. Étiqueter chacun de sorte que vous savez ce qu'il contient.

Lime poulet

• 
  
  
  
  

  Congeler ce repas avant de faire cuire ainsi. Prenez six poitrines de poulet désossées, 1/2 cuillère à café de zeste de lime, trois gousses d'ail hachées, 1/4 tasse de jus de citron, ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de canola, 1 cuillère à café de basilic et 1/4 cuillère à café de sel de mer. Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient en plastique et étiqueter comme le poulet de la chaux. Lorsque vous êtes prêt à faire cuire le plat, le sortir et de dégel. Alors qu'il est en train de fondre, préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez-les dans une cocotte et faire cuire pendant 20 à 30 minutes et servir avec du riz brun ou multigrains pâtes.

Casserole aux asperges

• Ceci est un bon moyen d'obtenir vos enfants à manger leurs légumes. Cuire 3 livres d'asperges. Préparer une sauce en mélangeant 1 1/2 tasse de yogourt nature, un oignon jaune émincé, 1/3 cuillère à café de moutarde sèche, l'une gousse d'ail hachée, une pincée de poivre et une pincée de sel de mer. Mettez les asperges dans un bol en plastique et verser la sauce sur le dessus. Mélanger 1 tasse de chapelure multigrains avec 3 cuillères à soupe de beurre fondu et crumble sur le dessus de la sauce. Étiqueter et congeler. Lorsque vous êtes prêt à cuire, décongeler la cocotte et faire cuire la casserole à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.

Coquillettes

• Cuire 24 blé entier cuits coquilles géantes. Faire bouillir 10 onces de faible teneur en gras, bouillon de légumes faible en sodium. Incorporer des légumes, y compris une carotte hachée, une pomme de terre blanche et une petite courgette, à la fois pelées et coupées en dés, et un oignon blanc haché. Dans un autre bol, mélanger 2 tasses de ricotta faible en gras, 1 tasse de mozzarella râpée, un œuf ou un substitut d'oeuf et 1/2 tasse de parmesan. Égoutter les légumes et les ajouter au mélange de fromage. Ajouter un peu d'assaisonnement à l'italienne au goût. Prenez le mélange de fromage et de remplir chaque coquille.

  Mettez un peu de sauce tomate sur le fond d'un 9 par 13 pouces cocotte et placer les coquilles dans la casserole. Verser le reste de la sauce sur le dessus de la coquille et la couche la mozzarella et le parmesan sur le dessus. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 20 minutes avec une feuille sur le dessus. Retirer le papier aluminium et cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires. Laissez complètement refroidir la cocotte. Répartir cinq à six obus dans des récipients en plastique séparés, étiquette et congeler.