Choses à faire pour le dîner avec du boeuf haché

Enchiladas

• Brown boeuf haché 2 lb avec 1 gros oignon haché et 2 piments jalapeno hachés (épépinés). Assaisonner avec 1/4 c. le sel d'ail et de régler le mélange de boeuf de côté. Fry 12 (8 pouces) tortillas dans une poêle avec 2 c. huile végétale. Une fois frits, répandre le mélange de viande et de 8 oz Colby entre chaque tortilla. Rouler chaque tortilla et les disposer côte à côte dans un plat de cuisson de 9 par 13 pouces. Verser 2 (19 onces) boîtes de sauce enchilada sur les enchiladas et garnir de 2 oz fromage râpé Colby. Cuire au four à 350 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Chili

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  Ajouter £ 2 boeuf haché et 3/4 tasse d'oignon haché dans une grande casserole et saut pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit dorée. Mélanger dans 1 c. poivre noir, 1 cuil. le sel d'ail, sauce tomate 1/2 tasses 2, 10 oz salsa, 4 cuillères à soupe. assaisonnement au chili mélange, 1 (15 onces) peut éclairer les haricots rouges, et 1 (15 onces) sombres de haricots rouges avec le boeuf haché. Bien mélanger dans toutes les épices, puis tourner à la chaleur à basse et laisser mijoter pendant une heure. Servir avec des croustilles de tortillas et du fromage cheddar râpé.

Sauce à spaghetti et boulettes de viande

• Commencez par faire la sauce. Saute 1 tasse d'oignon haché, 4 gousses d'ail hachées et frac14- tasse d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter 2 (28 onces) boîtes de tomates entières, 2 c frac12-. sel, 1 c. sucre et 1 feuille de laurier et bien mélanger. Laisser mijoter à feu moyen pendant une heure. Pendant que la sauce mijote, ajouter le boeuf haché 1 lb, chapelure 1 tasse, 1 c frac12-. persil séché, 2 c. parmesan râpé, c frac14-. poivre noir, 1/8 c. poudre d'ail et 1 œuf battu dans un grand bol. Mélangez bien et faire 12 balles sur le mélange de viande. Après la sauce a mijoté pendant une heure, incorporer 1 (6 oz) peut pâte de tomates, 3/4 c. poivre noir et 3/4 c. basilic séché. Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes avant de servir.

Meatloaf

• Dans un bol, mélanger 2 lb de boeuf, 1 (10,75 oz) peut soupe de tomate condensée, 1 oignon finement coupé en dés, 1 tasse de flocons d'avoine, 2 œufs battus, 2 c. sauce à steak, frac12- ketchup tasse et 2 c frac12-. la moutarde à fond. Ajouter à un moule à pain et pat le mélange pour remplir toute la poêle et lisser le dessus du pain de viande. Cuire au four à 350 degrés pendant 1 heure.