Lorsque vous n'êtes pas sûr de ce qu'il faut faire avec le sol hamburgers, pain de viande est un classique américain facile. Mélanger ensemble le boeuf haché, la chapelure, l'oignon, les œufs, le persil et le ketchup. Ajoutez un peu de lard fumé haché grossièrement pour égayer la saveur de la viande de bœuf. Pour une touche épicée et une torsion sur ce classique américain, ajouter quelques piments chipotle au mélange. Ou tout simplement servir le pain de viande à la sauce barbecue quand il sort du four. Servir avec des pommes de fromage sur le côté: pommes de terre rissolées mélangés avec de la crème de la soupe de poulet, crème sure et le fromage cheddar avec cornflakes sur le dessus, cuit à la perfection.