Jamais partiellement steak cube brun ou autres viandes et retournent à la réfrigérateur ou finir de cuire le steak cube tard. Il est dangereux. Toutes les bactéries nocives ne sont pas tués par le brunissement partielle car la température de la viande tout au long n'a pas soulevé suffisamment élevé. Cube bifteck n'a pas besoin d'être partiellement doré quand il est cuit rapidement par faire sauter ou poêle. Cependant, si vous faites une casserole, dorer la viande ajoute une couleur et une saveur attrayante.
Qu'est-ce que Cube Steak
Le boeuf est le type le plus commun de cube steak, mais les steaks de porc de cube sont disponibles aussi bien. Les steaks sont très minces parce qu'ils sont attendris mécaniquement. La machine aplatit la viande et les poinçons trous. Il est une coupe économique de viande qui cuit rapidement. Assaisonnez la viande avec le sel et le poivre et autres épices et herbes si vous aimez.
Cube Steak Casserole
Le dîner est prêt en moins d'une heure et ne prend pas beaucoup de travail de préparation du tout. Brown les steaks rapidement à feu vif. Ne gardez pas sur la chaleur trop long ou les steaks cuire à travers. Retirer de la poêle et baisser le feu à moyen. Ajouter dans votre choix de poireaux, oignons ou échalotes. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les steaks revenir à la poêle avec une boîte de soupe condensée crème. Ajouter une demi-boîte de riz cru et un autre bidon d'eau. Une autre option est d'utiliser les pommes de terre coupées en dés ou même des pommes de terre rissolées congelées. Si vous utilisez des pommes de terre, ne pas ajouter d'eau. Mélanger dans un sac de légumes surgelés pour un repas complet. Porter à ébullition sur la cuisinière, puis les transférer au four. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit environ 45 minutes.
Sauté Cène
Mettez cette sautés souper sur la table en 20 minutes ou moins. Coupez les steaks en bandes de 1 pouce. Plongez dans la fécule de maïs et mettre de côté. Couper les légumes tels que les carottes, le brocoli, le céleri et les courges d'été en morceaux de taille égale. Mélanger 1 partie fécule de maïs pour 7 parties d'eau ou de bouillon de poulet. Ajouter les épices d'inspiration asiatique tels que la cannelle, le gingembre, l'anis, le poivre de Cayenne ou de l'ail haché au mélange de fécule de maïs. Ajouter un filet d'huile à un wok ou une grande poêle et mettez sur feu vif. Lorsque l'huile miroite, jeter dans la viande et les légumes. Incorporer le mélange avec deux spatules, apportant la viande et les légumes au fond et au centre du wok vers le haut et les côtés. Faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le steak est fait. Ajouter dans le mélange de fécule de maïs et retirer du feu. Servir avec des nouilles ramen cuits.
Farcies Cube Steaks
Servir les steaks de cube en peluche pour un souper satisfaisante qui semble attrayant, mais est un jeu d'enfant de faire. Placez les légumes hachés cuits, fromage, chapelure ou de riz assaisonné d'un côté du steak. Rouler et fixer avec de la ficelle de boucher. Saute sur feu vif jusqu'à ce que tous les côtés du rouleau aient bruni. Baisser le feu et ajouter environ 1/2 pouce de liquide. Couvrir et laisser mijoter, en retournant une fois, jusqu'à ce que les rouleaux sont cuits, ce qui prendra environ 30 à 45 minutes.